[食记] 屏东 榕树下大锅菜 古早味小菜 大锅卤菜

楼主: jay70134 (AJ)   2023-03-21 19:57:12
餐厅名称:榕树下大锅菜
消费时间:112年1月
地址:屏东县内埔乡广济路63号
电话:0955179292
每人平均价位:NT300元
营业时间:每天 10:30~14:30
图文好读版
https://ajgogo.com/20230121/
“榕树下大锅菜”是屏东内埔广济路旁很有味道的小店,主打用大铁桶炖煮成的各式卤菜
控肉,然后小店真的在一棵榕树下,所以店名就取作榕树下大锅菜。
榕树下大锅菜
地址:屏东县内埔乡广济路63号
电话:0955179292
营业时间:每天 10:30~14:30
小店在广济路跟复兴路交叉口,摆几张传统红色桌椅在榕树下做生意,由于客人很多,一
旁的铁皮屋也有用餐区。
但冬天不晒太阳的话温度舒适,当然要坐树下吃饭才有fu囉。
菜单与大锅菜价格,经典的姜丝炒大肠、客家小炒是我最爱点的。
那天下午1点才到店里,大锅菜卖到只剩三分之一,还好拿到一小块封肉与两块豆干,不
然就只能吃猪皮了。
免费的决明子茶,解腻刚好。
旁边还有透明茶壶可以装整壶来喝。
屏东的冬天温度正凉,没被太阳照到通常蛮凉的,很舒服。
干板条 小碗,咸香肉燥+客家风格香到爆的油葱,拌一拌就是最简单朴实的味道,宽板条
口感微Q,沾附大量油葱酱汁,好过瘾。
控肉与豆干 150元,卤汁咸度适中,不会太咸腻,肥肉部分Q而不腻,瘦肉部分稍咸才一
点,不错吃。
姜丝炒大肠 小份 200元,一端上来就闻到醋酸味,果然QQ大肠一入口就是熟悉的酸香咸
味,吃起来相当过瘾阿。
客家小炒 小份 150元,酱香气也是很棒,咸度刚刚好,不会过咸。
炒青菜,大火油炒吃起来比较嫩。
老板招待的嘴边肉,淋上油葱酱汁很好吃,下次来会想再点这道。
这餐吃得很过瘾阿~喜欢吃豪迈卤菜与客家粄条的人可以参考看看囉。

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