餐厅名称：安一海南鸡饭
消费时间：2022年/12月
地址：台湾基隆市仁爱区孝三路72号
电话：+8862 2421 1448
营业时间：11:00 - 14:00；16:30 - 20:00 (周日公休)
每人平均价位：110 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：海南鸡饭/柠檬鲈鱼饭
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/anyi-hainanese-chicken.html
2022年12月12日晚上
这天和朋友们骑着摩托车
到台湾基隆市区吃晚餐
最后我们选择了安一海南鸡饭
安一海南鸡饭的地址
是基隆市仁爱区孝三路72号
距离台铁基隆火车站不远
我们这天抵达时
约莫是18:00左右
正好是用餐的尖峰
店内用餐的人潮很多
座位需要耐心等一下才会有
虽然才进入用餐的尖峰期
但可能是因为生意太好
有不少餐点已经完售
在看完菜单思考了一下后
决定先来点份柠檬鱼套餐来吃吃
价钱是115 TWD / 份
这里点餐只能使用现金付款
不支援行动支付或信用卡
点完餐后则是等待叫号取餐
约莫等了10分钟左右
我的柠檬鱼套餐上桌了
不知道是不是因为生意太好
导致碗来不及洗
点了内用还是用外带的餐盒装
这柠檬鱼套餐
还分成了两盒来装
一部分是鱼和豆腐
另一部分是白饭和配菜
此外还有附上了一碗汤
便当的配菜看起来是随机的
这天很幸运的拿到豆干
是我蛮喜欢的配菜
https://imgur.com/8sEqa0u.jpg
这里清蒸鱼用的鱼
则是无刺的鲈鱼排
软嫩鲜美的鱼肉
搭配酸而微辣的开胃酱汁
再配上长而黏性低的泰国米
搭配起来简直无懈可击
而这蒸鱼加入豆腐的作法
更是让鲈鱼流出的精华
好好地被豆腐所吸收
配上这带有柠檬清香的酱汁
吃起来更加美味！
而朋友的海南鸡饭
看起来也相当优质
和朋友们交换了一片海南鸡来吃
这一吃实在是惊为天人！
鸡肉的口感香滑软嫩
再搭上葱油更是极度好吃！
此外海南鸡饭还有特制的海南酱
不过这次因为只有和朋友换一小块
便决定下次若有机会再来
也要试试这这海南鸡饭！
2023年2月23日晚上
这天因为朋友有事情
前往基隆市区办点事
刚好他要去安一海南鸡饭买晚餐
所以便请朋友
顺便帮我买一份海南鸡饭
海南鸡饭本来是95 TWD
不过加肉的话还需多加15 TWD
总计是110 TWD
这天拿到的配菜则是粉丝
虽然吃起来也还不错
但我还是喜爱豆干多一些
https://imgur.com/zZQk1F3.jpg
海南鸡饭的鸡肉肉质鲜嫩
带着皮的部份滑溜而香
和著葱油酱和泰国米饭
一起放入口中的感觉超级赞！
这次终于有机会来试试
店家特制的海南酱了！
不过我觉得用在海南鸡上
我反而更喜欢原本搭配葱油酱的味道
海南酱的豆瓣味感觉很重
我是觉得跟鸡肉相性普通
反而拿去沾不够味的青菜比较适合
https://imgur.com/5WhBusm.jpg
而这次有其他的朋友点鸡丝饭
让我看到上次去完售的鸡丝饭
原来是长这样子
看起来有点像台湾的鸡肉饭
安一海南鸡饭的餐点
个人吃过海南鸡饭
以及柠檬鲈鱼饭都很美味
但如果要我强制二选一
个人会优先选海南鸡饭！
软嫩滑溜的海南鸡
配着葱油酱和泰国香米
实在是太香了无法抗拒！