餐厅名称：老曹旺川味锅物
消费时间：2023年/1月
地址：106台北市大安区仁爱路四段345巷4弄6号
电话： 02 2721 0678
营业时间：11:30–13:30, 17:00–22:00 (平日)；11:30–22:00 (假日)
每人平均价位：1000~1500/人
可否刷卡：可、行动支付
图文好读版:https://mayawang.site/4368/
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【大安食记】老曹旺川味锅物 仁爱总店 东区火锅必吃，凤爪鸡爪就是化骨棉爪，销魂面
也大推 (菜单)
老曹旺川味锅物已经走访过两三次了，仁爱总店跟时尚店都吃过，在东区其实也算有名的
麻辣锅，原先名叫老鼎旺，
后来因为一些商标事件后改成老曹旺，所以如果人家提到“老鼎旺”就是再说“老曹旺”
喔!
鼎旺麻辣锅心得可以看这篇!! 基本上我觉得两家各有千秋! 都可以去吃吃看!
老曹旺川味锅物 用餐环境
总店当晚去吃，忘记拍照了><，直接给大家看店内环境。
座位很宽敞舒适，先过了麻亚第一关。
竟然有冰淇淋吃到饱!! 还是COLDSTONE酷圣石的!口味有八种：蓝莓起司、草莓覆盆莓、
薄荷OREO、
黑糖麻吉、珍珠厚奶茶、微醺葡萄、香奶OREO、浓!巧克力。
老曹旺川味锅物 菜单
手上的照片太不清楚了，就只能跟老曹旺粉专引用来放放噜~大家可以自行点进去参考
(然后菜单名称还是老鼎旺)，价格上印象不会差太多。
商业午餐的有拍到，觉得比想像中便宜，而且也可以点凤爪来吃。
老曹旺川味锅物 餐点
因为我是比较晚到的，朋友都开吃了XD，还很贴心等我要来拍照所以都还没开动，马上捕
捉团体照!!
下方食材，部分有时尚店吃的，所以桌子会不太一样XD
鸳鸯锅底(麻辣+水果玉米) 150元/人▼
可以无限续锅底(鸭血我来了)，麻辣锅底据说是十多种中药材熬煮而成的汤头，麻而不大
辣 (?) ，
辣油偏少，中药跟椒香反而更多，是我这种不太吃辣也可以接受的汤底。白汤的部分是水
果玉米蔬菜汤底，
就是单纯蔬果的鲜甜，实际尝试后，我推荐可以两种汤底混在一起配饭别有一番风味XD!
化骨绵爪 (凤爪/鸡爪) 30元/只▼
上照片就知道了! 刚好我老曹旺吃到的凤爪都肥滋滋Q弹，卤的十分入味、胶质也很多，
而且价格上跟其他同行比较便宜一点点，更加深我对老曹旺的凤爪信仰了。
刚好看到店家把卤好的凤爪放凉中，问了一下才知道是线上购物的备料。
看着满满的凤爪真的非常震撼啊!!
补充: 凤爪可以单独外带喔! 我买过两三次了! 推推!
本地黄牛肉 450元 ▼
此照片为三份，想要油花适中的朋友可以点看看。
牛五花 350元▼
没拍照独照，养生菇左上的那就是了，油花蛮多的。
丸子总动员 150元/综合饺 150元▼
有些料都丢下去了，丸子照在借用一下官网的。那个有黑色线条的蛮特别。
豆皮 100元/猪血糕 50元/油条 100元▼
都忘记拍了XD，约八片，猪血糕在团体照有，约六块。
有模糊的油条照。
海鲜武状元 600元▼
仁爱店的有干贝、蛤蛎、软丝、鲷鱼片、虾子。
综合养生菇 250元▼
大概认识的菇菇都有包含。
综合鲜食蔬 250元▼
功夫销魂面 (招待)▼
此盘为四人份，真的会超饱，吃起来算是麻香。
手工乌梅汁 150元▼
就是好喝~我觉得麻辣锅的乌梅汁水准都很高。
老曹旺川味锅物 时尚店 同场加映
海鲜
时尚店的海鲜好像跟仁爱不太一样(主要是虾子种类)，也许就是看季节性。
下面是时尚店有点的好料。当时手太晃了，照片都很糊，大家凑合著看XD
顶级日本和牛 1200元▼
手工花枝浆 /鲜虾浆 各220元▼
个人觉得小小贵XD，每次都觉得手工浆的就是贵QAQ，一条就220元，大概只能吃5小个。
牛小排 750元▼
伊比利猪肉 600元▼
小结
老曹旺算是我个人蛮喜欢的店，主要价格上没有很贵，又有凤爪、拌面等很吸引我，
冰淇淋也算是大牌子(?)，加上订位也不是非常难订 (?)，所以如果想吃麻辣锅算是会在
口袋中前几名的店家!
写着写得又想到化骨棉爪了啊啊啊!!
非本人评价：老公觉得凤爪真的太好吃了，鸭血也很入味，汤底麻而不辣，朋
友觉得鸭血可能别家更好吃(有果冻鸭血那家，但价格偏高)，整体老曹旺有一定水准。