餐厅名称：下港咩羊肉专卖店
消费时间：2023年/2月
地址：台湾台北市中山区天祥路18号
电话：+8862 2536 7922
营业时间：11:30 - 01:00(+1)
每人平均价位：663 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：当归羊肉炉/羊肉烩饭/羊肉米粉
官网：https://www.mutton.com.tw/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/xiagangmie-lamb-hotpot.html
2023年2月10日20:00左右
和朋友们约好在台湾台北市区吃羊肉炉
这天我们来到的是下港吔羊肉专卖店
下港吔羊肉专卖店的地址
是台北市中山区天祥路18号
最近车站是捷运民权西路站
下港吔的生意非常好
不仅在20:00生意依旧门庭若市
甚至还在对面开起了二馆
在大约等了半小时后
我们终于有位子可以入座了！
这天我们的坐到的位子
是位于本馆的二楼
我们这天在研究了下菜单后
决定点个两份当归汤底的综合火锅
价钱是一份600 TWD
并且还加点了些火锅料
茼蒿，50 TWD / 份
冻豆腐，50 TWD / 份
豆皮，50 TWD / 份
此外我们还点了
各式以羊肉为主的主食
羊肉炒面，100 TWD / 份
羊肉烩饭，100 TWD / 份
羊肉炒米粉，100 TWD / 份
店里附上的酱汁
则是特制的豆瓣酱
酱香十足而明显
点完餐后过了5分钟
首先登场则是三样主食
羊肉炒面炒的锅气很足
沙茶味的香气明显
羊肉也很软嫩
配上空心菜可说是经典组合
面体则是使用油面
但弹性和嚼劲就比较差一些
而羊肉米粉也是类似的调味
不过将面换成了米粉
我是比较喜爱米粉的口感胜过油面
三样主食之中最后登场的
则是这羊肉烩饭了
https://imgur.com/uVHaR9R.jpg
羊肉烩饭的酱汁
稍微有着一点浓稠度
搭配香气十足的沙茶
和羊肉及空心菜搭配着
实在是超级下饭！
三样主食其实都有相当的水准
不过三样主食之中
如果硬要排个喜好度
那我个人是：
羊肉烩饭 > 羊肉米粉 > 羊肉炒面
而在我们吃主食的时候
我们的当归羊肉炉也上桌了！
https://imgur.com/PV4dUuH.jpg
下面有一个卡式炉
加热这锅羊肉炉
我们打算滚了就开始享用！
这锅羊肉炉已经先加入了
我们加点的冻豆腐
而加点的茼蒿和豆皮
则是另外放在旁边
因为是综合羊肉
所以锅中有各种部位的羊肉
个人最喜欢的
就是这个带皮羊肉了！
带皮的羊肉本身软嫩
而皮的部份软Q有弹性
沾上这豆瓣酱香气更是棒！
而羊杂的部份
也处理的很好
不会有太重的腥味
其他火锅料搭著
这顺口不油腻的当归汤底
吃起来也相当优秀
尤其是吸收汤的冻豆腐和豆皮
https://imgur.com/YtSpaum.jpg
紧接着我们又加点了几轮羊肉
主要是干羊排，350 TWD
和带皮三层肉，400 TWD
可惜带皮三层肉卖完了
后来改成干脚筋，300 TWD
此外我们还加点了一些火锅料
比如燕饺/鱼饺/虾饺等
一份都是50 TWD
另外我们还点了
像是青菜和豆皮等等
这火锅料其实也蛮不错的
个人比较喜欢鱼饺
而最后这羊脚筋
则是整块带着骨头的！
羊脚筋煮过之后
真的是软Q美味
不过吃起来还是比较麻烦
本来预期是像羊排或三层那样
没有骨头的部份
最后我们4个人
总共吃了2,650 TWD
我们这次羊肉的部份
点的比较多一些
价格我觉得还算合理
美味的程度十分优秀！
顺带一提
这里只能使用现金支付
不接受信用卡或行动支付