餐厅名称：川岛小米关东煮
消费时间：2023年/1月
地址：新北市新店区宝桥路1巷6号
电话：02-2913-1258
营业时间：17：00–21：30│星期六公休
每人平均价位：$200
好读图文版：https://rlaidiary.com/kantocook/
川岛小米是间主打日式汤头的关东煮店
店面外还挂上了红灯笼
给人一种日本食堂的氛围
走到店内会先看到店家的工作区
以及日式屋台的户外座位区
室内则是以木质桌椅和装潢为主
给人一种温暖的感受
每张桌上都会提供酱料
可以搭配关东煮使用
这里的沾酱其实还挺特别的
应该是有些味噌的成份
吃来有甘甜滋味又有点咸香
川岛小米关东煮 菜单
汤头有原味和叻沙两种选择
在菜单的餐点部分
除了单点外也有日式套餐
建议每个人自己画一张菜单
这样店家才知道那些食材要煮在同一碗
原味日式高汤│无须加价汤底
店家每天使用日本进口柴鱼片
搭配了昆布和味醂等熬煮成高汤
喝起来稍微有一点的咸度
但应该还算是多数人都能接受的口味
南洋叻沙汤│加价20元
有别于一般关东煮的单调
这里还提供了南洋叻沙汤的选择
喜欢南洋风味的人可以尝试看看
高丽菜卷│60元
高丽菜卷里的馅料饱满
吸饱汤汁后滋味鲜甜还满好吃
而且外层的高丽菜口感熟度刚好仍保有脆甜感
咬下后内馅不容易散掉
圆片甜不辣(2片)│25元
关东煮基本班底
鱼浆类的品项点好点满
花枝黑轮│25元
鱼浆里加入花枝
不只有鱼浆的鲜还多了花枝的口感
手工芋头丸│20元
猪肉丸里加入了芋泥
吃来有着淡淡芋头香
猪血糕│15元
吸饱汤汁的猪血糕
也是关东煮常见食材
蒸煮面│30元
近年来在卤味摊或火锅店等也常出现
算是健康取向的面条
日本明太子起司球│35元
以鱼浆包裹明太子起司
吃起来多了鱼卵啵啵的口感
大龙虾棒│30元
龙虾棒的口感也不错
吃起来有弹性再沾些酱料更是对味
北海章鱼│20元
鱼浆内包了章鱼块
喜欢丸子有口感的人应该会很爱
干贝烧(2个)│20元
鱼浆搭配干贝萃取物
吃来多了更明显的鲜味
鱼饺(3个)│25元
火锅配料放在关东煮里毫无违和感
油豆腐(2个)│10元
油豆腐吸收高汤后多汁饱满
也是关东煮里的热门品项
高丽菜、玉米笋、金针菇、红萝卜│30+25+20+20元
外食也要来点青菜蔬果
除了营养素外也有纤维质
让身体吸收能够更加均衡
牛肉片│30元
有数种肉品可以选择
而且价位也不贵
无肉不欢的人也不用担心
赞岐蛋黄拉面│35元
虽然也是偏细的面
但Q弹程度也不错
平均花费与心得
此次平均花费金额：248元/人
店家对于汤头和食材的品质都有一定的水准
虽然吃下来花费不算便宜
但关东煮口感扎实不会软软烂烂的
食材用料感觉相对高档
想要有水准又道地的关东煮
这间“川岛小米关东煮”应该是可以试试的