餐厅名称：Uncle Shawn烧肉餐酒馆
消费时间：2023/02
地址：新竹市东区林森路137号
电话：0966 888 382
营业时间：平日18:00-00:30、周末17:30-00:30
每人平均价位：$1550/人
可否刷卡：可以
有无包厢：无
推荐菜色：薄片牛舌、板腱牛排、比目鱼盖饭、厚切山药
正文：
最近订了Uncle Shawn帮朋友庆生
两个人加服务费共吃了$3091 饱足感满满
所以决定来分享一下这次用餐心得
Uncle Shawn在台北台中都有分店
但我没有吃过其他间 本篇以新竹店用餐体验为主～
https://i.imgur.com/mfe4QQk.jpg
两人坐的是吧台的位置
如果人多一点的话有一般的四人桌/多人桌
桌上有预备好的洋葱葱花 要沾酱、盐的话都可以和店员说
不管坐什么位置都是店员全程代烤 只要坐着等吃就好
除了FB能查到的菜单以外 店内小黑板有其他菜色
FB的菜单跟现场有点差异
像现场菜单上只有牛舌汤没有牛尾汤 炸物没有洋葱圈等等
不过想先看价钱的话是差不多的
那就来看看哪天吃了什么吧～
①薄片牛舌 $330
https://i.imgur.com/NQnCCVN.jpg
一盘有五片 两个人吃刚好～～
烤牛舌的过程超级疗愈
这道就是好吃的牛舌 喜欢牛舌的人必点！
②盐味松阪猪 $220
https://i.imgur.com/JOtULD3.jpg
一盘也是两个人蛮刚好的量
肉有先用盐巴调味过 但咸的很刚好！
③阿竣的松露烘蛋 $190
https://i.imgur.com/n16K9N0.jpg
不知道阿竣是谁 但这道蛮好吃的！
里面还加了起司和蟹肉条 每一口都牵丝
一份的量蛮适合两个人分 可以接受松露的人必点！
④比目鱼盖饭 $480
https://i.imgur.com/X8ee9in.jpg
比目鱼是微微炙烧过的半生熟状态
第一次吃比目鱼 脂肪的部分好像比较多一些
让鱼的口感变得还蛮顺口好吃的！
碗还蛮深的 份量蛮适合两人一起点来吃
有附上酱油跟山葵让人自己搅拌完淋上去～
⑤香喷喷板腱牛排 $400
⑥厚切山药 $140
https://i.imgur.com/rBc8al8.jpg
https://i.imgur.com/NxsiPPg.jpg
板腱牛超级嫩 超级推！！！！
下次再来也一定还是会再点的一道
而且店员帮烤把肉的熟度控制得很完美
山药是在里面烤完直接送上来的 厚切口感很好
这两道都推推！
⑦干贝汉堡 $150/颗
https://i.imgur.com/scft7Wm.jpg
干贝是生的 里面还夹了蟹膏&芥末
抱着觉得名字很酷的心态点来尝鲜
干贝很大颗很新鲜！
⑧伊比利猪肋条 $290
https://i.imgur.com/8uQmzUJ.jpg
吃到这里我们两个都蛮饱了
猪肋条份量满多的 感觉可以2-3人分食
肉有先用蒜处理过 烤的时候很香但吃的时候蒜味很重
⑨养生山药鸡肉汤 $140
https://i.imgur.com/mCcv4w7.jpg
鸡肉非常嫩 山药切丁也非常脆
汤的部分就是蛮普通的鸡汤 下次不会再点了
份量的话也是两人分ok 店员会主动给小碗～
①⓪墨鱼香肠 $190
https://i.imgur.com/iFlW4PH.jpg
吃到这里超级饱了
如果有去海边海产店吃过的人应该会觉得这道普普
但没吃过的人也可以尝鲜看看 不到雷～
①①日式烤麻糬 $130
https://i.imgur.com/Fk8DbFM.jpg
就是中规中矩的烤麻糬 点来当饭后甜点～
然后店员就会来送上盐糖和帐单啦
结语：
总体而言是一次很喜欢的用餐体验
食物都有在水准之上 烤网也换得很勤
第一次去不知道要点什么的人也可以直接点双人套餐$2380
几乎是直接把人气top10菜单选进去～
当初是因为不想吃太多调味的肉品才自己单点想吃的
有趣的是我的位置旁边刚好就是单杠王挑战
可以近距离看到大家拼命拉
（虽然离座位有点太近了）
然后大家大推的厕所我们完全没有进去到 可恶
最后谢谢阅读到这里的各位～