餐厅名称：咖朵咖啡
消费时间：2023年/2月
营业时间：12:00~18:00 周一、二休
地址：台北市士林区至善路二段390号
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在台北东区开店十年的咖朵咖啡 Caldo Cafe，以舒芙蕾打响名号，在2022年突然宣布结
束营业，在许多的盼望之下，咖朵咖啡回来了，这次开店地点不在市区了，跑到了外双溪
来，这个地点远离都市，反而因为房子紧临外双溪，有着绝佳的用餐环境。
新址在过故宫继续往山里开，店址门口无招牌，甚至就是原本这间店的原本样貌，都会让
人怀疑是这家店吗？
目前试营运期间都是采预约制，会在FB粉丝团公布下一个月的开放时间。
一楼一进去看到的就是吧台，后方就是座位区，座位数还不少，空间内一样没有太多的装
潢，后方有个阳台，可以看到溪水，在这阳台也是最多网美最爱的地方。
二楼的座位也不少，比较起来没有一楼那样的拥挤，二楼后方同样有阳台，比较特别的是
阳台有双人座位可预约。
menu，目前还在试营运期间，提供的品项只有饮品及甜点，咸食再过阵子才会提供，每人
低消约350元，menu上只有列出区间价格，我觉得饮品的部分订得过高，结帐就自由心証
的将钱投入箱子中，也无提供找零，目前算是佛心经营。
饮品分别是热拿铁、维也纳咖啡、米香乌龙奶茶及招待的热牛奶，我点拿铁，咖朵从以前
就没有拉花，拿铁的表现一般般。
经典海盐磅蛋糕+巧克力脆片雪糕，磅蛋糕烤得外皮微酥，口感札实，洒上海盐后带有咸
香感，巧克力雪糕很快就会熔化，所以要先吃。
抹茶熔岩蛋糕+巧克力脆片雪糕，外皮微酥的蛋糕内馅是抹茶酱，没错的话是熟悉的小山
园抹茶，微温的蛋糕酥体软搭上小山园抹茶真的棒，抹茶酱多到我都拿后面的热蛋糕沾著
吃。
原味舒芙蕾，刚上桌时饱满膨松，随着时间会慢慢下沉，不得不说，真的是太好吃了，用
汤匙直接挖开入口，几乎是入口即化的口感，嘴中是满满的香草风味，也可以淋上附的糖
酱一起吃。
原味热蛋糕，两块热蛋糕放上奶油撒上糖粉及柠檬皮，再附上蜂蜜糖酱，有点像是松饼，
口感柔软，满满的牛奶鸡蛋味，洒上的柠檬皮带出不同的风味，沾上熔岩蛋糕的抹茶酱更
赞。