[食记] 宜兰-有弹性无菜单料理-乡野厨艺

楼主: Guyinkt (love that)   2023-02-22 08:10:33
消费时间:2022年/9月
最低价位就可以吃到螃蟹生鱼片
夸张的摆盘宴客超赞
甚至还有菜单可以替换其中品项
无菜单料理的品质
加上有菜单的适度自由
这样的餐厅怎么可以被埋没
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221660889
以下为文字摘录版
一开始会先上热茶以及一大壶免费的火龙果汁
如果要续壶的话一壶150元
一开始的燻鱼沙拉就颇为与众不同
就本身超不喜欢麻烦鱼类来说
燻鱼的鱼刺算大
简单就可以去除加上梅子酱汁的味道
的确很开胃
接下来浮夸生鱼片就上桌啦!
(今天我们五人用餐就是这样的盛大)
总共有四种不同的鱼片加上九孔等
以及一旁的玉子烧以及海鲜小菜
光第一道上来就气势惊人
生鱼片有其厚度而不光光只是敷衍了事就知道诚意十足
而且每道菜都是份量十足
光三道菜就可以把整张桌面占满
鱼卵干贝海鲜炒饭
炒饭的酱油香让人食指大动
加上半生熟的干贝就是品质象征
唯一缺点就是分量不小加上味道好
不由自主多吃几碗就很容易饱
招牌肉排似乎不是直接油炸
而是气炸,所以虽然外皮是脆的但也就没那样的油腻
醃渍好的排骨也是风味十足
加上蒜酥等,配合炒饭就是绝配阿
牛奶火锅
上桌时有着汤头以及肉片
牛奶锅中有着各式蔬菜
先煮开后喝一碗觉得温暖甘甜
肉品中还有着螃蟹以及蛤蛎
听说比较高的价位就是放龙虾了
一整锅煮好后真的也是澎湃
况且肉片的量不算多,还有海鲜加持
煮完后会让汤头更上一层楼
一碗满满的是不是很棒呢?
清蒸鲜鱼
其实这只是半条鱼喔!
鱼的另一半在上生鱼片时已经上玩了
今天的火侯稍过,就会觉得有点粉
焗烤扇贝也几乎都是宜兰无菜单料理必备款
配上满满奶酱的扇贝更本就热量爆表阿!
最后还有季节水果
以及珍珠奶酪甜点
以上总共六道菜加水果以及甜点
今日价位为600元/人外加10%服务费
要下结论了喔!
鲜野厨艺虽然说位置稍偏
不过可以单点也可以享用无菜单
能够让人有所依据不会无所适从
加上份量十足也顾及口味不会过于浓重
很适合家人聚餐喔!
店家基本资料=>
地址 : 宜兰县员山乡枕山路139-13号
电话 : 03-922-1000
营业时间 : 10:00~14:00,17:30~21:00(每天)
作者: s929303   2023-02-24 13:00:00
感觉好好吃

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