餐厅名称：禾日水巷
消费时间：2023年/02月
地址：高雄市左营区富国路60号 龙华市场130号
电话：0908-609-082
营业时间：每周星期二, 五, 六?12:00–13:15, 14:45–19:00
每人平均价位：$40-60
可否刷卡：否
有无包厢：无, 外带
完整图文 :
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355694743
在凹子底附近的龙华市场
很多人都跟我说应该来走走逛逛
终于找了一天真正的走进去龙华公有市场里面
完全打破对台湾菜市场的影响
超级整洁的环境尤其是地上完全不会潮湿,
除了少数恶意违规的人外,
几乎也没什么摩托车在里面钻,
真的很有国外美食市集的感觉,
重点还是还是可以保留买菜功能,
加上大量的美食选择, 真的是来一次就会爱上
禾日水巷是香港人经营烘培小摊子,
店名可以拆开2个部分来, 看很明显就是(禾日)(水巷)
也就是香港的的拆写方式,
主打多种港式蛋塔在店里现做,
每个礼拜只营业3天,
分为早上跟下午2个时段,
想要吃得到绝对要安排好时间过来~
网络上都推荐12点开门的时候就要来才买得到蛋塔,
这还不是开玩笑, 平日中午1点就在排队
是平日龙华市场里少数几间在排队的店,
蛋塔出炉的时间除了刚开门, 其他时间都是不固定
要指定款式蛋塔,除了先跟店家预订,
真的只能开门直接来否则就只能等了,
现场有询问如果卖完几乎都是等一个小时~
除了蛋塔外,面包也是很多人推荐的品项,
提供了时下流行的肉桂卷, 创意港式巧克力菠萝包
还有不定时的咸点面包出炉,
台湾市场上比较多日式, 法式的面包
但是却很少看到港式面包在贩售,
现场有看到也很推荐可以买来试看看
除了固定的公休时间,
店家也会在现场跟脸书公告临时排休
龙华市场的店家我朋友说休息时间一般是真的比较不固定,
建议从比较远的地方来之前,
还是要看一下店家Facebook 上面的公告
有没有临时公告休息之类的~
今天我们并没有一开门的时间就到,
所以招牌的塔皮蛋塔当然就是买不到XD
前面有位小姐一次买了6颗, 之后就要再等一个小时,
不过幸好有剩下姜汁蛋白鲜奶塔,
再搭配上几款不同面包来尝鲜看看
龙华市场一个很棒的规划就是提供了用餐区
这真的是全高雄几乎首创,买的食物都可以在这边享用
但是毕竟是公有市场,垃圾需要自己带回家丢喔
姜汁蛋白鲜奶塔ﴤ40
今天没有抢到港式蛋塔,
但是有尝到这个香港茶餐厅
还蛮多有在供应的姜汁蛋白鲜奶,
淡淡姜汁香气, 味道吃起来很像香港姜汁炖鲜奶
饼皮口感有着奶油香, 但是我个人觉得有点不够甜,
也有可能是店家想刻意减糖关系,
下次有机会再来试看看招牌的芙蓉蛋挞
应该会比较符合我的口味哈哈~
另外烘培甜点绝对也是不能错过的选择,
今天刚好把现场有的两款都买来试看看
很可惜没有碰到有咸面包,
如果需要特别需求,
很建议预先和店家查询避免扑空
黑糖肉桂核桃卷 $50
手工肉桂卷来说, 这个价位真的蛮便宜,
比较高价的核桃也加了非常多在里面,很有诚意
肉桂香气从内而外散发,
咀嚼起来很有层次, 完全不输更高价选择,
真的可以说是厉害的隐藏版, 来这边不要只买蛋塔哈哈
黑眼豆豆菠萝包 $50
用菠萝面包的方式来制作的巧克力融岩面包,
中间是爆浆的巧克力酱搭配上菠萝面包的松软
真的蛮好吃的而且很有创意,
松软的面包天然的口感也不会很死甜
把港式的景点融入了创意在里面很用心
个人觉得禾日水巷烘培品质真的很到位
高雄也缺少了港式蛋塔的专卖店,
比较多都是在饮茶酒楼饭店餐厅吃的到
但是价位上一般都会更贵或者是用现成的饼皮
这种手工制作的香气还是难以取代,
很推荐喜欢港式蛋塔烘焙品的可以来买看看喔