[食记] 嘉义 十方韩- 韩国老板经营传统经典韩式

楼主: vhygdih (ATJ)   2023-02-17 21:42:34
餐厅名称:十方韩
消费时间:2023年/01月
地址:嘉义市东区大雅路二段388号
电话:05 277 7151
营业时间:11:30–14:00, 17:30–21:00 星期四休息
每人平均价位:400-500
可否刷卡:否
有无包厢:无
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355658881
位于大雅路上的十方韩韩式料理餐厅
是由在嘉义经营超过20年,
韩国老板创立的全新品牌
韩式风格用餐环境,韩式料理平价供应,
两人套餐只要799吃的超饱足,
还有小菜, 咖啡, 饮料无限享用,
绝对是嘉义要吃韩式料理的好去处~
店家两层楼空间现在先只开放一楼,
桌子间距离都蛮宽敞的,回旋楼梯很有气势,
就真的很像来到首尔当地传统韩式料理店一样
店内的座位大部分都是4到6人桌为主,
宽敞的桌面很适合家庭聚餐, 吃得舒服又放松
无限小菜 | 经典料理 | 白饭吃到饱
吃韩式料理最期待的一定是小菜,
韩国老板绝不让客人失望,
每天准备六种不同荤素食小菜,
搭配上一道经典料理卤鸭血,
还有无限享用的白饭,展现出店家最大诚意,
当天的经典款有韩式鱼板, 豆芽菜还有醃制萝卜,
另外有一个个人超爱,
外面很少见的通心粉沙拉,
绝对是不惜成本完全跟韩国当地一模一样
但是记得不要浪费哦, 剩下太多可是会有罚款
饮料无限畅饮
现场提供了可口可乐的碳酸系列搭配上热巧克力
还有热开水的选择,
可乐机有另外提供气泡水,
搭配比较重口味的韩式料理就最刚好了~
采用填单点菜方式,
每人最低消费170, 用餐限制时间90分钟
在90分钟期间都可以无限享用小菜,
这边餐点都是以韩式经典餐点为主,
像是个人份的烧肉组合,
经典韩式石头锅饭, 韩式炸鸡还有韩式煎饼等
可采用单点方式,
也可以直接点2到4人份的套餐
特别优惠价格的关系, 套餐只能按照人数来点
也就是3个人不能店两人套餐, 需要特别注意喔~
麻辣鸭血
贴心有些长辈吃不习惯韩式的小菜
所以提供一般韩式餐厅不会出现的麻辣鸭血,
作为额外小菜的选择,
个人觉得蛮好吃的吃起来有点像布丁的软嫩,
直接用来配饭都可以吃掉一碗超有诚意,
不用吃麻辣火锅, 就可以享用到鸭血吃到饱很赞~
小菜部分的韩式鱼板QQ的口感让人喜爱,
而且这一道不会辣,
和豆芽菜都是今天吃蛮多的款式
个人烧肉 猪五花
今天我们选择了799的双人套餐
在烧肉, 石锅拌饭, 煎饼还有豆腐锅都可以选一份
我们选择猪五花, 也就是最传统的五花肉作为烧肉选择
提供猪五花肉量很多,
搭配韩式麻油, 韩式烧烤酱还有蒜头
都是很传统韩式烧肉搭配,
韩国进口烤盘导热快, 烧烤起来均匀不沾
使用这种烤盘,
真的很有回到韩国首尔吃烧肉的感觉,
多余油脂也可透过角度排掉,
比较不会弹出烤盘~
可按照自己的喜好决定烤肉的焦脆度,
个人喜欢比较刚好的熟度,
油脂吃起来有脆度,
一定要使用搭配生菜加上点韩式麻油
一口咬下香嫩又有风味,
很喜欢这种单人烤肉设定,个人也可以享用,
再搭配上各种不同丰富韩式料理,
选择上更加多元,
符合聚餐大家喜欢点自己餐点的需求~
石锅起司拌饭
传统的韩式石锅饭,
在台湾少见的起司选择,
上桌时真的满满的起司, 起司控绝对大满足
会先在厨房让起司加热到一定程度,
让饭底呈现黄金色视觉效果,
外面有很多石锅饭只会加热一点点的时间,
很难品尝到饭焦感,
在这边至少有半公分左右的焦脆感, 非常惊艳,
服务人员在桌边拌炒技术也很好,
我拍完照时还可以把整份翻过来,
品尝焦脆又有浓厚起司的口感
纯粹的起司拌饭可以这么好吃,
天然甜度洋葱奶香味浓厚的, 一定要来品尝看看
海鲜煎饼
整份海鲜煎饼份量多,
传统做法让外皮有厚度的酥脆,
就算温度降低, 也不会出油或者软掉,
不用沾酱就很有味道,
喜欢传统韩式煎饼的朋友很推荐一定要点一份
而且单点也不到200元的价钱真的很划算~
正宗泡菜锅 小锅
台湾最受欢迎的韩式应该绝对是泡菜锅,
各种大大小小不同的泡菜锅专卖,
十方韩韩国老板选用韩国进口原材料
打造出浓郁有风味口感
韩式冬粉还有柔嫩的豆腐,有立体感的韩式酱料
不会太辣, 很适合用来拌饭,喝汤的朋友也推荐~
十方韩餐点有着韩国老板20几年经验的用心
打造出正统美味, 平价的韩式料理,
没有华丽噱头, 却有着扎实料理功力,
超大方的小菜饮料无限供应
很喜欢这边石锅拌饭还有韩式煎饼,
完全就跟在韩国吃到的一模一样,
让人非常怀念
在大雅路这边停车也算方便,
下次想要吃韩式料理,
不如和家人朋友一起来规划一下吧

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