[食记] 台北南京三民 松山小红莓石头火锅城

楼主: guessworld (奶油不飞)   2023-02-12 13:12:28
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店名:松山小红莓石头火锅城
电话:02 2767 6131
营业时间:11:30~22:30
用餐日期:Oct 26, 2021
小红莓大概是我最热爱的火锅之一了,也是最常去吃的火锅店,
味道好加上距离不远,大概一个月就会去吃一次的频率。
不过天越冷,排队时间也跟着更长。
除了锅底外,食材都是自行取用的,依照盘子的不同,价格也有所不同。
不过他们家除了蔬菜外都是冻货,相对还说食材比较不是最新鲜的。
建议一开始先拿干鱿鱼跟花枝丸,
用这两个爆香真的香味超棒之外,花枝丸也可以煎完就马上吃。
用油煎过的肉香气也会比较足够,如果有蒜的话也建议可以拿。
其他食材就看大家喜欢吃哪些,个人喜欢脆管跟猪肚,有些火锅料也还不错,
但最棒的还是汤头,我每次吃都不另外再沾酱了。
也推荐蛋肠,不是很多火锅店有这个东西的,煮出来会像是圆圆的蘑菇。
然后煮粥真的是一绝,但除了每次都吃太饱无法再吃粥外,
另一个是比较不健康,所以只吃过一次,
但那个味道也真是很难忘,非常鲜美的滋味。

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