并保留下列语句于文章开头：‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：亨利客 原味炭烤牛排
地址：信义区和平东路三段215号
电话：02 8732 6332
试吃日期：2022/12
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355585519
现在牛排的呈现方式有非常多不同选择,
无论是传统做法,
还是日式料理法式料理都很容易找到牛排身影,
不过想要吃传统美式口味,
高级美式牛排店在台北一向都不便宜,
亨利客 原味炭烤牛排除了美式经典美味,
还用非常亲民的价钱供应,
500多起就可以吃到主厨精心烹调的炭火牛排
生意好到门都还没打开外面已经等着要入场,
推荐一定要预先订位喔~
餐厅装潢上走个较古典的路线,
刚好配合所在的大楼的弧形,
个人觉得蛮有异国感的,
交通上也非常的方便,
就在捷运六张犁步行3分钟就到~
直火碳烤
主打炭烤牛排在玻璃透明厨房后方料理
完全可以看到主厨料理过程,
整家店都会带着点肉香,真材实料,
最传统吃牛排方式,香气也是烤箱难以取代~
加点套餐提供炭酸饮料喝到饱,
不用担心吃餐厅饮料很贵或者是喝不过瘾,
算是一个蛮贴心的规划~
很可爱的胡椒盐罐,
使用起来也蛮顺手的~
除了炭烤区域之外
基本上整个厨房都是采开放式的设计
跟用餐区的客人是有一定的互动性也可以看到完整料理的过程
在这个设计上的确是走一个比较新派的路线,
也有客人跟厨师更有互动的感觉~
升级套餐 $110
套餐有主厨汤品, 起司面包,
还有炭酸饮料无限享用,
推荐定要升级加点, 可以吃的更丰富~
今天的主厨汤品是南瓜浓汤,
推荐搭配起司面包享用,
起司面包
真的跟我在美国传统家庭牛排餐厅吃到的口感很接近
松软又带有香气~
酥炸派对 $360
在享用主餐前先来个经典的美式拼盘
3到4个人分享只要360元
很难相信这在台北市区有这么超值的牛排餐厅
吃起来有饱足感的起司条, 美式脆皮洋葱圈个人都很喜欢
搭配上塔塔酱还有番茄酱,
推荐点一份大家分著享用~
樱桃鸭胸 $480
先介绍我今天最喜欢的非牛肉主餐
也就是最近很爱的樱桃鸭胸
鸭胸非常厚实 ,
采用铁板慢火煎~
很多餐厅使用的鸭胸口感都太瘦,
这边完全就是顶级铁板烧使用的水准
咀嚼起来比较有油香气,有点嫩粉红色的感觉
加上酥脆外皮, 真的吃过数一数二好吃
喜欢吃鸭肉大推荐,
这价位这种品质真的超便宜,
在超市买一片有品质的鸭胸都已经超过300,超级划算~
搭配的配菜除了马铃薯泥, 蘑菇
还有这个很特别墨西哥口味莎莎酱
口感清爽可以去除肉类味道,
算是个蛮平衡的小菜~
肋眼牛排 10oz $920
肋眼牛排是很柔嫩的牛排部位
也是我个人最喜欢牛排部位,
大理石般油花, 炭火直烤外皮香酥美味,
选择5分熟左右, 可以品尝到最棒感觉,
7分我个人是觉得有点太熟 ,5分较可以品尝到肉香,
油脂烧透后散发出牛油香味,
炭火直烧独特感,銾q子烤箱很难取代~
我觉得炭火烤牛排本身也很考验厨师技术,
这边不管是鸭胸还是牛排, 熟嫩度控制都可以说是完美
让人感到非常满意~
甜点 冰淇淋 | 奶酪
套餐的部分可以二选一,
两种经典的甜点可以选择
冰淇淋是美式巧克力冰淇淋,
奶酪的口感蛮绵密的不会太甜,
我个人比较喜欢奶酪的口味~
如果不想喝碳酸饮料的话,
可以补差价选其他饮料
像我们今天就选了绿茶跟红茶各补10块
算是冬天比较温暖的选择~
整体下来两人消费并不会到非常贵,
份量多, 吃的也很饱足,
我常常都会分享说,
好吃的牛排并不需要太多的调味,
炭火直烧绝对是一个好选择,
想要品尝真材实料的牛排
来亨利客一定会感到大满意