餐厅名称：焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO (高雄文山店)
消费时间：2022年/12月
地址：高雄市凤山区文乐街2号
电话：07 777 9666
营业时间：平日17:30–23:30/假日11:30–15:00,17:30–23:30
每人平均价位：1300元
可否刷卡：可
有无包厢：有
https://bit.ly/3jDJzfg
无音乐无广告网志好读
https://bit.ly/3jJatTe
今天跑完蜡笔小新路跑之后
我们前往位在高雄凤山区
烧究餐饮集团旗下的
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄文山店
准备来帮运动完的身体补充蛋白质啦
https://bit.ly/3Icrf76
https://bit.ly/3vpFWMP
SHOJO其实起源于台南
由一群曾从事烧肉餐厅并热爱烧肉的伙伴创立
在台南式的烧肉排名中
经食客们投票获得排行榜第二名的殊荣
https://bit.ly/3WCD9vy
目前除了台南之外
也展店到高雄、台中等
SHOJO是以直营店的方式经营
所以大家可以不用担心分店的品质会输总店
都是一样棒棒的
https://bit.ly/3Q5wo2R
https://bit.ly/3Wvw5AO
SHOJO 高雄文山店的座位宽敞舒适
虽然位置算多
但是建议还是要先线上订位
https://bit.ly/3WxPSiZ
如果多人聚会想要有隐私的
SHOJO 高雄文山店也有类包厢的空间
可以跟店家做询问预定
https://bit.ly/3IeBqrY
配合即将到来的圣诞节
SHOJO柜台摆设了一个垂吊的圣诞老公公
感觉正在努力攀爬中wwwww
https://bit.ly/3CzwfPV
SHOJO的炭火是传统经典的真炭火
烤炉也很复古日式可爱
上面的吸烟烟囱很给力
吃烧肉的时候完全闻不到烟味
https://bit.ly/3G7UYvx
烤炉的火力是靠下面可以开门的风口控制
想要小火就关门
大火就开门
满有趣的
分享SHOJO的菜单及价目表
https://bit.ly/3WQgjQO
牛肉、猪肉的menu
SHOJO的点菜走的是单点路线
所以大家可以挑自己喜欢的单品下手
最吸金的当然是台湾造型盘子的“牛来了”、“猪来了”
如果是像我们一样初次造访的
可以试试这个综合拼盘
算是对SHOJO的入门认识介绍款
https://bit.ly/3vwBHPe
鸡肉、羊肉、鸭肉、海鲜的菜单
同样有放在台湾盘子上的“鸡来了”
另外还有各种蔬菜、面饭类、熟食、下酒菜、甜点
算是基本但样式齐全
https://bit.ly/3IbzU9U
无酒精饮品、沙瓦、啤酒、酒品、沙拉、小菜的menu
SHOJO有提供生牛肉的餐点
算是在烧肉餐厅比较少见的
https://bit.ly/3WSPE5P
SHOJO的盘子印有店家“焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO”的LOGO
酱料盘可以依自己的喜好调配
https://bit.ly/3G79Hqj
桌边也备有葱蒜等配料可以自行搭配使用
接着就分享我们的美味餐点
【常温开水】免费
https://bit.ly/3WrEPId
送餐之前
SHOJO的服务人员会先确定想喝什么
看是酒品、气泡饮料还是沙瓦
就会用超搭烧肉气氛的啤酒杯送上桌
我们选了免费供应的常温水
(也有提供免费冰水 但天冷下雨所以选常温)
原因是...
【热鸡汤】免费
https://bit.ly/3CbxAfu
SHOJO招待的热鸡汤实在是太好喝了
虽然现在鸡汤是烧肉店的标配
但是SHOJO的鸡汤让人惊艳
入口甘甜且没有腥味
不会有放很多味精的口渴不适感
冬天喝暖口又暖身
配烧肉一百分~
【SHOJO特制牛丼饭】70元
https://bit.ly/3WT5UUx
这个SHOJO特制牛丼饭算是激推喔
原价一份70元
但每天限定20碗打卡分享
就变成特价20元
超划算
https://bit.ly/3G7TMZb
SHOJO特制牛丼饭的白饭粒粒分明饱满
搭配淋有酱汁的各种牛肉边角料、提味的辣泡菜
最后撒上葱花
每一口都是幸福滋味
喜欢
【生菜组合】60元
https://bit.ly/3WWkXfZ
烧肉的好朋友除了白饭之外
另外一个当然就是生菜啦
包肉配生菜这个完美组合已经深植我心
SHOJO的生菜是莴苣
不是一般常见的美生菜
蔬菜越绿越深通常营养价值较高
除此之外
SHOJO的生菜组合还有提供两个不同酱料
左边的是韩式辣酱
右边的则是香油
建议就是生菜涂抹韩式辣酱后包肉
再依喜好沾香油品尝
【鸡松阪】200元
https://bit.ly/3G7TOAh
鸡松阪如果菜单有出现
已经算是我们必点的项目
鸡松阪就是鸡颈背的肉
一只鸡只有两条而已喔
https://bit.ly/3G7TP7j
https://bit.ly/3WBDUow
鸡松阪的肉质又细又嫩
吃起来鲜弹多汁
没吃过的一定要尝试看看
我们就是一吃成主顾的
【盐味虾仁】150元
https://bit.ly/3hYtm42
盐味虾仁是帮我们代烤的服务人员推荐的
说是人气必点商品
一只一只剥好的虾看起来饱满扎实
https://bit.ly/3G7TUb7
https://bit.ly/3Cbq6cu
活力十足的服务人员帮我们开烤啦
https://bit.ly/3WrETaV
肥美的虾仁只用盐巴提味
吃起来鲜甜弹牙
不愧是招牌品项
【盐葱牛舌】260元
https://bit.ly/3IcrfUE
牛肉料理第一道是盐葱牛舌
以前自己也是不太敢吃牛舌
但其实牛舌吃起来完全没有腥味或怪味
反而肉质比一般牛肉还要Q弹有嚼劲
直火烤完后
再撒上SHOJO提供的盐葱
味道更有层次
【牛来了】820元
https://bit.ly/3CdFrZP
第一次品尝SHOJO的我们
不免俗点了一组“牛来了”当入门体验
是用台湾造型的瓷盘装盛
拍照超有特色
牛来了一组标配三种肉
分别是椒盐特选牛五花、烤肉酱后腹肉、烤肉酱牛肋条
价格820元比三个都单点便宜20元
算是不无小补
https://bit.ly/3WEO9bN
位在北台湾的是烤肉酱牛肋条
是已经有刷酱醃渍过
https://bit.ly/3Cbq6t0
牛肋条自己烤的话
一般而言因为牛肋条较厚
都会不小心为了烤熟
烤到太老太硬
SHOJO贴心有将牛肋条用刀划切痕
加上在SHOJO专业代烤之下
每块牛肋条都多汁且柔嫩
完全颠覆我们以前对牛肋条的印象
棒棒
https://bit.ly/3WQZMMv
在中台湾的是烤肉酱后腹肉
是薄切的品项
后腹肉的油花较多
是自己比较偏爱的滑顺口感
烤完油香四溢
吃起来肥而不腻且汁多润滑
https://bit.ly/3I7hMOC
南台湾的肉品是让人很惊艳的椒盐特选牛五花
后切口感实在
加上油花分布均匀
吃起来juicy且软嫩
超级喜欢
【椒盐特选牛五花】440元
https://bit.ly/3WxwaEj
https://bit.ly/3jusioI
因为太喜欢椒盐特选牛五花
所以我们手刀又加点一份单点
看看这个牛五花的厚度
还有这美丽的油花分布
私心觉得是SHOJO必点餐点
【烤肉酱牛五花】280元
https://bit.ly/3jzrbUR
我们有点一份较平价的牛五花
口味选的是烤肉酱
包菜味道比较丰富
这款牛五花肉较结实
吃起来带筋有嚼劲
适合喜欢吃有咬劲口感的朋友
【蜂蜜起司地瓜烧】120元
https://bit.ly/3WW6MYG
甜点部分我们选了一份蜂蜜起司地瓜烧
是用铝箔盒装盛
https://bit.ly/3G4xk34
烤法就是直接把整个铝箔盒放到炉火上直烤
蜂蜜起司地瓜烧基本上已经是熟食
所以烤到起司融化即可食用
https://bit.ly/3G330WA
打开看到黄澄澄的起司
加上地瓜跟蜂蜜的香气
真的会让人口水直流
https://bit.ly/3jDJBDU
蜂蜜起司地瓜烧最建议的吃法
就是要把起司、蜂蜜跟地瓜均匀搅拌在一起
吃起来咸甜咸甜
是不腻又健康的甜点首选
https://bit.ly/3WxPUaB
两人用餐加上一成服务费
价格是2717元
一个人是1359元
以单点烧烤店来说
吃得精致又吃得饱
重点又有人帮忙代烤
价格算是非常合理
小费给得值得呀wwwww
https://bit.ly/3jAWO0i
整体而言
SHOJO是一间品质优良且气氛舒服的烧肉店
已经列入自己推荐烧肉名单
不愧是台南式烧肉排名的第二名
实至名归
真心推荐给大家啦^+++++++++^