餐厅名称：剪刀石头布锅物
消费时间：2022年/12月
地址：247新北市芦洲区正和街29号
电话：02-2289-1387
营业时间：12:00~21:00
完整图文网志点这里>>https://letitia11016.pixnet.net/blog/post/355577509
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这家剪刀石头布锅物，
虽然不是开在最显眼的街道上，
但却有上千则不错的评论，
才让我对他产生好奇，
一入店就可以看到，
明治冰淇淋柜，
以及超多样饮品选择，
泰山冰镇果茶系列饮料机，
我还是头一次见到！
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来看看菜单，
肉量区分为6oz、12oz、20oz，
同类型的火锅店比较下，
算是中下价位。
汤品除了基本的原味跟石头炒锅，
也有热卖的四川麻辣锅，
还有新推出的麻油竹笙猴菇锅，
以及双冬竹笋锅～
生啤目前则是优惠一杯一百，
服务人员负责操作倒啤酒，
每一杯都是刚好又喝得满足～
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半开放式的座位，
老板完全不会因为我们人少，
而安排在前面的吧台座位区，
锅体是采鸳鸯方式，
怕吃不完的我们，
点了两个汤底，
一份极品双虾锅 ($549)，
再加购一份肉盘～
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你也可以选择招牌猜拳锅 ($449)，
跟服务人员猜拳，
单把赢可以选$499以下套餐，
最多三把全赢，
可以挑选$569以下套餐。
除此之外，
每周三19:30~20:00，
与每桌代表猜拳的最后获胜者，
还能获得一只30公分花龙龙虾～
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先探探冰淇淋柜，
发现服务生还会定期酒精擦拭柜面，
有六种口味可以选择～
除了冰柜等台面清洁维护，
厕所也是很值得赞许，
是少见的干净无异味，
连洗手台面也没有什么水渍，
地面也没有踩得随处的脏鞋印，
从一些小细节就可以看到，
老板对店家环境的维护用心！
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饮品除了常见的碳酸饮料，
跟前面讲到果茶饮料机外，
还有热咖啡跟奶茶，
在这里非常推荐大家试试丝袜奶茶，
喝起来奶茶香甜感很足够，
喝机台饮料最怕的就是参水过多，
变成变相偷工减料，
但这里饮料完全没有～
连提供的茶包也都没有廉价感，
有金萱茶、麦茶、英式红茶、包种茶。
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食材上桌，
发现菜盘里面没有火锅料，
反而更多的是天然食物，
如香菇、雪白菇、水莲......，
主菜除了有草虾、白虾外，
还有为数不少的蛤蛎。
海鲜都是新鲜又饱满，
虾子好不好剥壳就可以感觉得出来，
吃起来弹牙，
不需要过多调味料～
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肉盘我们选择梅花猪跟低脂牛，
肉片油花平均，带点厚度，
稍微涮个几秒就可以起锅，
吃起来完全不柴，
我们喜欢将肉品涮在麻辣锅中，
它可以沾附中药香气，
又不会太辣，
说到这，他们家的麻辣锅是可以调整辣度的唷！
像我们两个点小辣刚刚好，
是吃起来暖和，不流鼻水的辣度～
汤头里还有附鸭血豆腐，
但这个是不能免费续的品项唷。
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另外一锅我们点的是，
麻油竹笙猴菇锅，
汤底已附上猴头菇片以及竹笙，
麻油不会加太多导致腻口～
喝完就是暖和二字，
青菜、香菇加入炖煮，
整个汤头会变得更鲜甜，
非常建议尝试看看的汤品！
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整体吃下来，
真的找不到什么挑剔的点，
从酱料、饮品、冰淇淋都是多样选择，
肉品也有一定水准，
对得起这个价位，
汤头辣度还能调整，
用餐环境也宽敞舒适，
下次有经过还想再来吃吃看～
剪刀石头布锅物
地址：247新北市芦洲区正和街29号
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营业时间：12:00~21:00
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