餐厅名称：小南人烤肉厨房
消费时间：2022年/10月
电话：0930-168119
地址：台南市中西区西门路一段755号
营业时间：五~一 18:00~23:00
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位在台南的小南人烤肉厨房，放在口袋名单中已经相当多年，在这么多年中，看到小南人
歇业休息，复出改变经营型态，尔后又开始做烧烤，终于在今年有机会造访小南人。
另外一提，小南人还开了一家VTCC BBQ 外带烤鸡店，去年有去外带过一次，冷掉的烤鸡
也相当好吃。
店址在西门路府前路交叉圆环旁，小小的一家店面，座位数不算多，有吧台座位与骑楼座
位区，店内有冷气，不过只有在吧台区比较凉，当天我们坐在骑楼座位区就觉得有点热。
menu，以烧烤店来说，品项并不算多，不过也够点了，除了固定menu外，还会有限定的餐
点。
火烤巧巴达面包，附番茄罗勒酱，烧烤店有这道应该是很少见，不过这个真的好吃，烤过
的面包表现微酥，相当有咬劲，搭上番茄罗勒酱更好吃了。
仁爱乡高山栉瓜，来自仁爱乡，不得不说，吃过这么多栉瓜，都没有小南人的好吃，又脆
又带有水份。
酥烤牛蒡天妇罗，来们基隆的鱼浆老店，烤得外酥内软，咬到牛蒡又有脆脆的口感，搭上
泰式酸甜酱有着咸甜的口感。
超值牛肉拼盘，有中南美洲烤牛、南洋带骨牛小排、嫩角尖沙朗、玉米笋，其实很后悔点
这一点，因为我们只有两个大人，这么大一份吃到非常撑，牛肉烤得焦香油亮，带有肉汁
及满满的油脂，粗犷的风味，可以再沾上海盐或是配蒜头，消除油腻感。
生蠔，来自日本兵库县，每颗都大颗饱满，搭上特制的海鲜酱，甜酸辣的口感，带出生蠔
的甜味，一口吞下大满足。
阿根廷天使红虾，肉质Q弹鲜嫩多汁。