并保留下列语句于文章开头：‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：春申泰殿
地址：大安区仁爱路四段66号1楼
电话：02 2707 0266
试吃日期：2022/12
图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355559013
春申泰殿落座于环境优美的仁爱圆环,
我一直觉得仁爱圆环这边很有东京银座感觉
林阴大道加上整齐的车道, 来这边吃饭心情特别的好
从捷运站步行过来只需要5到7分钟
最适合就是喝酒不用担心交通问题
台北近年真的很流行各种类餐酒馆,
几乎一两个月, 就会听到一家新的餐酒馆开始营业
春申泰殿和旁边春申食府都是电视戏剧金牌制作人- 杨佩佩团队经营
春申泰殿更是与从零开始打造的全新品牌
耗资上千万重新打造, 把精致餐酒融入在泰式料理当中
2人约会可以吃得很时尚,多人聚餐也可以喝得很畅快,
从门面就可以看到, 这间泰式餐厅真的与众不同~
餐酒馆最重要的吧台,
一进门绝对不会错过, 半弧形设计非常有质感
整体用色完全就是创意打造,
低调中带着奢华, 完全耳目一新感觉~
大萤幕放著运动赛事 ,
大型长桌可以合并,?
想要公司小部门聚餐也没问题
用餐酒馆的方式出发,
就算一个人来也可以坐在吧台空间,
喝个小酒搭配泰式料理, 绝对是台北全新的餐酒方式
春申泰殿气氛真的随便拍都很有感觉~
细看餐具完全配合了桌子的颜色还有装潢的背景
每天晚上7点半过后现场灯光会渐渐调暗
酒单跟菜单的设计我个人很喜欢
作为餐酒馆当然要有一份独立酒单
调酒融入了泰式元素,浓厚酒体, 一直到比较清淡的选择~
微醺泰奶 $350
泰式奶茶加上一点微醺感
琴酒, 斑斓和椰奶调酒组合
把传统泰式加入大人感觉, 是不是很漂亮~
调酒的部分致力融合台湾还有泰国的特色,
“茶”、“酒”、“食”、“憩”精神的“CHUNSHEN泰殿”
酒可以说是很重要的一部分 ,
可以询问服务人员用不同的调酒来搭配餐点,
调酒都是独特的研发产品,
外面绝对喝不到
东阴 Tom Yum
香茅Cachaca、柠檬叶兰姆、朝天椒
大家都有喝过冬阴功,
取冬阴功里面三种特色的材料,
融入在调酒当中,
可以品尝到辛辣感蛮平衡的
浓情蜜意
钛金酒杯呈现
有联想到泰国的知名小吃香蕉煎饼吗
Banana puree 加上波本威士忌还有薄荷叶
把小孩子的最爱转换成大人的美味
偏甜的口感女生一定会很喜欢
蜂蜜柠檬苏打水 $150
非酒精饮料部分,
很推荐苏打水可以搭配比较重口味的泰式料理
口味不会过甜, 带着天然蜂蜜香气
餐点部分采用分享方式,
很适合聚餐大家可以吃到较多不同料理
泰式炒河粉 $380
充满锅气的炒河粉, 砂糖, 花生辣椒一样不少,
虽然摆盘有创意又漂亮
但是本质上又是很遵守泰式道地传统,
新鲜Q弹的虾子, 增加了河粉丰富度,
我个人很喜欢店家用比较多蛋,配Q弹有劲的河粉,
比传统做法来说, 多了一层口感,
我觉得做得比很多泰国来的连锁河粉专卖还要厉害
绝对值的一试~
炙烧松阪猪 $420
搭配经典泰国东北经典沾酱 ,
传统烤猪肉升级台湾人喜爱的松阪猪,
口感上更加Q弹但又不油腻,
可以看到这边单点份量还蛮多的, 绝对让大家吃精致,
但是也同时保有一定饱足感~
松阪猪烤的时间很刚好, 完全不干柴
本身味道就很够, 有一点偏甜,
如果不吃辣,不沾酱都可以容易入口
苏格兰女婿蛋 $320
台湾餐厅首见苏格兰女婿蛋
泰国高级料理餐厅把这道英国名菜改良
变成用虾饼来包裹鸡蛋,
在台湾也可以吃得到不用出国,有画龙点睛效果~
炸蒜片真的为这道菜大大加分,
香气虾饼包裹着水煮蛋, 口感上真的很特别
使用南洋香料调味, 酱汁非常够味,
重点是在台湾吃了十几间东南亚料理
真的完全没看过~
玛莎曼咖哩鸡 $480
玛莎曼咖哩多次获得国际评选为全球最佳咖哩,
也是泰式咖哩里相对温和的选择
来自泰国南部的口味,
所以会有一种马来西亚料理的感觉,
对于不吃辣的朋友非常推荐
泰殿做法让咖哩更加浓稠, 奶香厚重
今天选择鸡肉搭配
都有做去骨还有配料切小块处理,
吃起来非常方便~
茉莉香米 $30
泰式料理一定是要来碗茉莉香米,
这边茉莉香米煮的粒粒分明,
搭配咖哩真的是可以来个两三碗都没问题~
黄金鲜虾饼 $420
金钱虾饼概念
使用完整的鲜虾打碎
然后再裹上薄薄一层外皮,
上桌时还可以感受到香气扑鼻的感觉~
甜梅酱是店家亲自手工熬煮 ,
甜度香度非常平衡,厚度又很扎实
完全不会有粉粉的口感, 几乎都在吃虾子,
比起台湾常见的月亮虾饼让人更加喜爱~
摩摩喳喳 $120
最后经典泰式甜点, 遵循最传统方式制作
椰奶冰淇淋口感非常清爽个人很喜欢
推荐一定要来一碗~
春申泰殿泰式料理的正统度真的让我个人很惊艳
摆盘上又非常的漂亮,
融入法式精致餐酒用餐体验
泰式料理第一次吃这么时尚
服务人员都很亲切,
喜欢餐酒馆的用餐氛围要来体验看看~