★日出咖啡sunrise Cafe★
地址：300新竹市东区金城二路2号
电话： 无
营业时间：周三~周日 11:00-18:00
周一、二公休
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100086621050212
IG: https://www.instagram.com/sunrisecafe_hsinchu/
用餐日期:2022.11.17
图文网志版:https://erin.tw/blog/post/36291623
搬家后的厚食聚落，落脚到了将军村
曾经的东厚食咖啡
转身为全新的“日出咖啡”
全新的地点，全新的店名
唯一不变的，是咖啡师与其专业手作
日出咖啡的位置
在号称有“百颗星星的家”将军村中
方励为上校的故居里
老屋建于1950+年代
日出咖啡进驻后赋予了老宅新生命
将空间打造的明亮舒适
日出咖啡可分为室内与户外庭院空间
在冬天有阳光的午后
坐在庭院是一个舒服的好选择
当然，是风不大的时候
(新竹的风吹起来，真不是开玩笑的)
户外坐位区设有露天桌伞
建议多人想大聊特聊的话可以坐外面
室内空间虽然有隔间但回音不小
入内还请多留意一下音量
日出咖啡在室内空间动线规划上
与建筑的结构和墙面
皆维持原本故居的格局
让人在用餐的环境里
能尽量同时保有舒适与对故居的建筑保护
日式风格的窗边坐铺
隔间台式风格的浅灰磨石子地板
与窗上的海棠花压花玻璃窗花
错落在墙边的工业风铁栏杆
在静谧的午后随着阳光的撒落
日出咖啡有着一股闲适的美好
半开放式的吧台
可以让人一眼望尽
咖啡师冲煮咖啡与料理餐点的过程
时不时飘出的咖啡香气
飘散在这古朴明亮的老宅里
日出咖啡另一半边隔间的沙发区
应该是最有老宅风情的座位区了
经典复古的黑色皮沙发
在木质老窗透入日光的映照下
带有老宅岁月复刻感的沉静与美好
日出咖啡的菜单
主要以咖啡、饮品为主
少量的甜点，无咸食
桌上的号码桌牌都有个QR CODE可以扫
扫进去后的网页菜单有图片可以参考
(https://shop.ichefpos.com/store/uwfWZbTE/ordering)
日出咖啡。注意事项
●无订位服务
●内用低消每人任一品项
●室内请注意音量
●付款方式有信用卡、Apple pay、Google pay、现金
<甜橙拿铁>
喝之前可以尝试先不搅拌
感受一下最上层绵密的奶泡
入口先尝到细致的奶香
再慢慢滑入温热的咖啡
温顺的热拿铁里带点甜橙的果香
<盛夏蓝玉>
红玉红茶+蓝莓+姜汁汽水
不知道该如何形容对它的喜欢
交织著红玉红茶的茶香与蓝莓的果香
融入姜汁汽水的甜
让口感变化更为丰富
饮品色泽粉嫩粉嫩的紫红
是盛夏中少女的恋爱气息
<太妃糖开心果肉桂卷>
太妃糖的甜度不会过甜
肉桂风味也不会太呛
吃起来湿润而柔软的口感
让人爱不释口
<柠檬塔>
中规中矩的柠檬塔
虽然表现较为一般般
但酥脆的表皮和酸甜的内馅
还是有在及格之上不错的水准
<拿铁>
咖啡师是今年WCE世界赛的台湾评审
店里的咖啡豆都由他把关
顺口好喝的品质自然不在话下
<苹果派>
外层是酥脆的酥皮
中间放上淡淡肉桂香甜的苹果片
犹如玫瑰花绽放的苹果派
是视觉、味觉与嗅觉
都能同时得到满足的疗愈甜点
日出咖啡
是将军村开始逐渐扩大开放的开始
以后来将军村除了影咖啡与梁式甜点外
又多了一个可以享受下午茶的据点
接下来也会有更多惊喜的绽放
日出相伴、日落的相随
让我们期待将军村更多美好的进驻
艾琳儿的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/
艾琳儿的粉丝团 https://www.facebook.com/erinmurmur/