[食记] 台中/虎秋麻糬 向上市场爆红草莓麻糬

楼主: maggie024 (莫莉)   2022-12-14 11:45:12
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◎介绍店铺:[虎秋麻糬/向上市场│西区]
◎早场地址:台中市西区中美街224号
◎早场营业时间:07:00Am-12:00Pm
◎下午场地址:台中市西区中美街272号
◎下午场营业时间:03:00Pm-06:00Pm
●消费时间→111年12月
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●图文网志版→https://orange-dog.com/hochu/
【虎秋麻糬】原本只是在向上市场新开的小路边摊,
非常认真的在早市摆摊傍晚也摆摊,突然近期因为开始卖起草莓麻糬开始天天大排队,
这个爆红现象还让整条中美街的摊贩跟店家都相当好奇,
好奇心驱使下我找了天早上就来【虎秋麻糬】排队,想不到九点多店家说已完售,再接再
厉去下午场又没抢到号码牌,第三次提前半小时报到终于拿到号码牌,但也等了将近一小
时才入手!
注意到在早市这摊【虎秋麻糬】,感觉比较像摆摊在文青市集的设计摊位,
却出现在这个人声鼎沸的传统市场里有点显眼,
基本上摆摊位置都在向上市场的中美街上,只是早场七点就出摊,
位置在中美街/向上北路交叉口(中美街224号),下午场三点移动到福泰珠宝金行前面
下午三点开始,但通常两点半就在排队了。大概开摊10分钟后号码牌会领到55-60号,人
潮相当惊人,也难怪附近摊位店家都会惊讶跟好奇到底这个【虎秋麻糬】为什么突然红起
来?虽然是现点现包,但其实摊位摆好开始营业后,制作速度比我预期的快很多,我拿8
号大概近三点半就拿到了,据说早晚各供应50组。
基本常态供应有五种口味,招牌是“红豆泥+花生粉+芝麻粉”三合一,也有红豆泥跟芋泥
的个别口味选择,现点现做,小盒4颗65元/大盒8颗120元,如果要点莓事(草莓麻糬)每颗
再加10元,能不能只买单颗我不确定,建议现场再询问。
另外,想来买【虎秋麻糬】建议越早来越好,不提供任何方式预订,到现场请先取号码牌
,每张号码牌馅购买最多两份,草莓麻糬限制每张号码牌只能买1盒,另一盒可以买其他
口味,小盒4颗/大盒8颗。如果两人同行记得多抽一张号码牌,不然就会像我们残念只能
买一份。
【虎秋麻糬│招牌大盒120元/莓事大盒200元】
包装简单俐落,其实大概也就像是在现在文青市集常见的牛皮纸盒包装,透明封盖内容
物 一目了然,八颗麻糬不会太小颗,只有草莓口味是外露馅看的到整颗草莓的,店家介绍用
的是香水草莓,内馅可选要搭配红豆泥或芋泥,外层裹上花生粉,看起来有点可爱,
虎秋麻糬在馅料的甜度上比起一般传统麻糬来说有更调低甜度的感觉,所以草莓口味看的
到红豆馅但其实味道存在感不高,草莓有新鲜多汁,整盒八颗有一个吃起来口感稍硬些,
还算好吃,花生粉也挺香的。
“招牌口味”里面是红豆泥+花生粉+芝麻粉三合一,这个比较吃得到麻糬口感,麻糬黏Q
带湿润感,内馅饱满,但芝麻粉跟花生粉混在一起的口味辨识度不算明显,颗粒感稍粗些
,甜度一样不高,口味上我觉得还不错,红豆泥增加了点口味湿润度,可以试试。
整体来说,虎秋麻糬的价格算贵或便宜吗?,我记得目前手工麻糬大部份好像一颗都在
10-15元上下了,口味上因应现代人习惯有调低甜度,这点就见仁见智,好吃度是还不错
,只是近期爆红太受欢迎至少都要排队40分钟到1小时才买的到,但草莓又有季节限定也
没办法,想吃的人还是建议早点来排队囉!简单心得分享给大家。(对了!要来买的时候
请不要乱停车,等待也请不要站到马路上包围摊位,有号码牌会叫号,不要一直站在摊位
旁边等都挤到马路上去了很危险)
作者: ppppoi (人一流)   2022-12-14 19:40:00
有什么原因爆红吗

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