餐厅名称： 鼎旺麻辣锅
消费时间：2022年/11月
地址：106台北市大安区大安路一段251号
电话： 02 2704 4172
营业时间：11:30–14:00 17:00–22:00
每人平均价位：800~1000
可否刷卡：可
图文好读版: https://mayawang.site/1787/
(以下文字复制贴上)
这家之前经过信维市场那区就蛮常看到的，以为是鼎王的姊妹店之类的，结果心血来潮一
查发现竟然是志玲姊姊的爱店 (看网络是这样说啦)，豆腐跟鸭血也是一绝，更是许多食
记推荐。但我先去吃了老曹旺，对那边的凤爪念念不忘，结果这家也有卖凤爪也是招牌，
想说就一起比较一番(?)，刚好冬天也冷了就来吃吃火锅暖暖身!
鼎旺麻辣锅用餐环境
我吃的是一店，外面有一个看起来很网美的打卡墙，还蛮有气质的。
刚好是晚餐餐期开始进来，就可以捕捉到店内全貌，看起来桌数约8-9张，后续没多久这
里就客满，还好有先订位。
店家的相关规则提醒，包含凤爪不提供单独外带、外带麻辣锅须现金。
鼎旺麻辣锅菜单
用餐方式就是鸳鸯锅底每人150元，鸭血豆腐可以无限加，所有菜色都是单点。
菜单就简单分为“海、料、肉、脏、菇、菜、新”简单明了。也有商业午餐，印象中都
100多元，还可以点凤爪喔! (但好像只能付现金)
沾酱印象有白醋/香油等，蒜花第一碗招待，后面一碗50元。
鼎旺麻辣锅餐点
鸳鸯锅底 ▼ 150元/人
看起来白汤很清爽，红汤就是那种香麻感(我们点小辣)，没有印象太多中药味，喝起来很
顺口。
综合蔬菜▼ 200元
感觉有点小贵，哈哈! 觉得卖150元可能还可以接受。
综合养身菇▼ 200元
心得同上，(还是是我太不知米价)
老油条▼ 100元
一般麻辣锅店的好吃油条。
牛背肩 ▼ 300元
约7-8片，油花偏少，本来觉得跟板腱差不多，但涮起来不会觉得很老，口感也比印象的
板腱好。
本地梅花猪▼ 300元 推荐
分量看起来不少，就是期望中的猪肉味道，算是还OK!
鼎旺麻辣锅招牌凤爪鸡脚▼ 40元/只
老实说看到这个凤爪小失望，可能是老曹旺之前吃到的比较大只很多还便宜10元 (还是刚
好我吃到肥的XD) 不过非常好吃，酱汁的调味咸甜比例还不错。
老曹旺凤爪-偷偷放一下老曹旺的凤爪根本水肿XD
乌梅汁▼120元
非常非常浓，如果是平常喝，我应该会加水当两瓶喝的浓度><，但因为吃麻辣锅反而这种
酸味很搭!!
小拌面▼80元 推荐
香葱香拌面口感，现在想不起来是什么味道了，但印象就是不错，若回访会愿意点。
手工花枝鲜虾球▼220元 推荐
吃起来就是跟机器做的滑浆有差，每一口都吃到花枝还有虾虾爆口满满的海味，虽然这个
有点贵，但我推荐可以点!
开始视吃，简单放著几张给大家看看噜!
鸭血也非常水嫩 !
牛肉简单涮个10秒就可起锅了!
这张热呼呼的火锅照当作完美的收尾。吃不完的还可以加满鸭血打包回家继续吃。
小结
1.跟老曹旺、鼎王的汤底比，口味更重一点，但鸭血算是平分秋色都好吃。
2.价格虽然偏中高，但要吃饱还是有办法，小拌面吃下去就半饱，菜盘真的有点贵。
3.凤爪非常好吃，但希望可以在吃到胖一点的，毕竟一只40元这份量小贵。
非本人评价：挑嘴老公觉得汤头跟鼎王比还是偏重口味，也许点白饭搭配会好一点吧。