餐厅名称：香约厨房
消费时间：2022年/7月
地址：978花莲县瑞穗乡中山路一段10号
电话：0919 908 582
营业时间：
周一公休
周二~周日: 11:00–13:30, 17:00–20:30
每人平均价位：400
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：泰式柠檬鸡 清炒高丽菜
注意事项：
食记:https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/567938596
这趟瑞穗行,瑞穗市区印象最深刻就是绿茶肉圆跟香约厨房
都距离瑞穗火车站非常近,走路即可抵达.
因为抵达瑞穗火车站已经中午,搜寻google美食发现香约厨房评分4.8分,相当高分于是就
进来一试.
虽然现在很多都是洗评论的参考性值得仔细观察.
不过尝试后没有让我们失望,香约厨房的料理算是很满意.
香约厨房外观没有特别的装潢.
菜单是一道一道点的方式每道菜有分L(大)或S(小),S(小)大概100-300左右
我们总共点了清炒高丽菜120，泰式柠檬鸡250及虾仁烘蛋280以及白饭两碗20*2
整体而言价格算蛮平实的
清炒高丽菜
清炒高丽菜，虽看似简单无难度的清炒蔬菜， 但获得我们很高的评价， 蒜末的香气，加
上 大锅大火快炒的镬气，保留的高丽菜的脆度与甜度， 简单的清炒高丽菜获得大家一
致赞赏 !
柠檬鸡
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1670754055-2320271418-g_n.jpg
柠檬鸡是将醃过的去骨鸡腿肉，轻压薄薄的炸粉油炸后，切成一小片方便入口的薄度。
酥脆金黄色的外皮， 鸡腿肉则是多汁 Q 弹，淋上柠檬酱汁，带有柠檬的香气，但不会显
得 太 酸，在夏日很开胃，连小孩也一口接一口 。 炸过的鸡腿肉， 肉质很嫩，且不显
油腻。
虾仁烘蛋
第三道虾仁烘蛋，相较前面两道，则显得普通，烘蛋中的切碎的蔬菜 增加了烘蛋的丰富
性， 但烘蛋口感吃起来是厚实 / 札实的， 不像预期中外表酥香，内层柔嫩，调味
也是比较平淡的酱油膏 / 蠔油香气而已。
整体而言，餐厅的用餐环境是干净舒服的，老板很客气且服务态度很好，餐点的味道也很
可口，来瑞穗如果想吃合菜 ，满推荐来此用餐。
【香约厨房】
地址： 978花莲县瑞穗乡中山路一段10号
营业时间：
周一公休
周二~周日: 11:00–13:30, 17:00–20:30
电话： 0919 908 582