※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1ZX58nOi ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 京厚屋猪排专卖(梦时代店)，自助吧吃到饱
时间: Mon Nov 28 14:16:13 2022
地址：80661高雄市前镇区中华五路789号 蓝区7楼
电话：(07)823-2616
营业时间：平日11:00~22:00、周末10:30~22:30
每人消费：300元左右
消费时间：2022年11月
邻近捷运站：C5梦时代站
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355479472
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这次来梦时代又要解决一餐，为了避开人挤人的B1，蓝区的7楼这边也有两排店家，但看
这人潮好像常被遗忘。我对京厚屋的第一印象是那个菜单的电子看板亮度实在高到过份，
但好几次经过都没有调整，没救了吧。
星期六的中午客人很多，大概12点出头里面就坐满了。装潢风格则是轻松活泼，看起来比
较偏向亲子全家用餐。
京厚屋的特色、或者说是主打就是自助吧。水、汽水、果汁、味噌汤、鸡汤、冰淇淋、关
东煮、麻辣烫和白饭都是吃到饱的，看来是不用担心饱足感的问题了。
桌上有沾酱以及七味粉。虽然标签是写说猪排&高丽菜丝沾酱，但口味上仍偏酸、水状的
醋味口感还是比较适合高丽菜丝。用在猪排的话只会平白弄溼面衣而已。
菜单。分成炸物、寿喜、咖哩及味噌四大种口味，肉类选择不外乎腰内、里肌、唐扬鸡这
几种，但已经能够满足大多人的选择。价格上也不算贵，毕竟有个自助吧在那。

从自助吧开始讲起吧，首先是鸡白汤，没有任何的料，口味上淡淡甜甜的，没什么特别之
处。
关东煮与麻辣烫的料都放得很足，不怕你吃，而且食材都有入味。特别一提麻辣烫，汤稍
微辣一点，但配料吃起来仅是温和的香辣感，不会刺激，不吃辣的人也能安心食用。

黑咖哩唐扬鸡块搭配熔岩起司(288+47=335元)。鸡腿肉的口感不错、面衣口感也酥脆，但
是分切得有点太小块，吃起来不太过瘾。另外黑咖哩搭配熔岩起司也不是聪明的选择，整
体口感和味道都有点过咸死腻。咖哩本身也过咸，这已经超出个人口味差异的等级了。

配菜方面就中规中矩，但高丽菜丝切得大小不一，菜梗的地方还特别粗，刀工还不够稳定
。
寿喜铁板腰内猪排煮(268元)。腰内的肉质很好，寿喜烧锅的汤汁同样也满咸，但因为比
较稀、也不会去喝他，所以用面衣泡酱汁的这种做法反而可以得到不错的成效。

自取的冰淇淋，品牌是小美。没什么好说的，但很好挖，值得赞许。
结论。总体来说胜在便宜、自助吧可以吃到饱，然后该区的用餐光线也相当明亮。但是主
餐本身主要的问题出在咸度，而且看了google地图的评价普遍都是这样。以这价位来说，
要更细致的话隔壁就是胜博殿，若是要提升竞争力的话在口味上可能还要再加油些。介绍
给各位参考~