图文网志版:
https://bitesize.tw/2022-singapore-tong-ah-restaurant/
2022.NOV
新加坡宝可梦活动是早上十点开始，六点多飞机就抵达樟宜机场，
所以还有一些时间可以进城吃早餐，行前在网络上搜寻了一下早餐的店家。
我知道自己喜欢吃很薄脆的咖椰吐司，所以就以此为目标搜索，
找到这家“东亚餐室”老字号，以薄脆的咖椰吐司以及半熟蛋闻名，
离捷运站也不远，就决定是它了！
从机场转搭绿线捷运支线在丹那美拉站转乘绿线，一路搭到欧南园站下车，
很快地就找到东亚餐室，里面人还不少，里头的大姐带了我跟其他人并桌。
听对面两位女生聊天，才发现也是台湾来出差的朋友。
实在是太渴了，我先在冰箱里抓了一罐绿茶，
再点了一份 Combo B 餐，内容有一份薄脆的咖椰吐司、两颗半熟蛋与一杯咖啡或茶，
我点了杯冰奶茶。
薄脆的咖椰吐司上桌时是叠一起，
其实每一片都只有薄薄的两层吐司夹着带盐冰奶油与咖椰酱，
每片都好酥好脆，香甜的咖椰酱与半溶的奶油带来湿润感，与外皮的薄脆形成强烈对比。
半熟蛋的熟度恰恰好，蛋黄的浓稠感非常好吃，淋上一些些桌上的酱油与胡椒，
除了单吃以外，我也喜欢沾著吐司吃。甜甜咸咸的，正合我胃口。
https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/11/20221127203049_55.jpg
https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/11/20221127203112_25.jpg
客气的 Viv 小姐还开了一个 Nasi Lemak 请我吃，
犹记我第一次吃到这个椰浆饭，是 2013 年第一次到槟城时，在路边买的。
饭很松也有很浓的椰浆味，不过印象那辣酱非常辣！
后来在台湾开了越来越多马来菜餐厅，也在金爸爸吃过。
这里的饭非常大碗，配上炸的鱼与另外包的超脆小鱼花生及同样辣的辣酱，
好吃归好吃，但对我来说实在太辣了一点。
就这样慢慢吃也吃到九点多，差不多时间该离开往滨海湾花园的会场移动。
这样一餐套餐加上一罐铝罐装的绿茶共新币 7.8 元，
约合台币 180 左右，比我想像中还不贵。
走了另一条路回捷运欧南园站，一路上好多大树，
虽然有阳光，但早上的风还不小，吹起来颇为凉爽。