餐厅名称：牛膳坊
消费时间：2022年/11月
地址：台湾基隆市中正区义一路178号
电话：+8862 2463 2188
营业时间：11:30 - 21:30 (周一公休)
每人平均价位：180 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：招牌麻辣牛肉面/爆满黑猪鲜虾水饺
官网：https://www.facebook.com/1051922681514995/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/niushanfang.html
2022年11月13日的17:30
我和朋友在台湾基隆中正区用餐
我们这天来到的餐厅则是牛膳坊
牛膳坊位于基隆中正区
地址是义一路178号
邻近的公共汽车站则是信七路口
店内用餐的空间不算大
座位数大概4桌而已
室外也有座位可以坐
不过就没有冷气可以吹了
我们还是选择室内的座位
座位一下就坐满了
我这天点了一份
大份的清炖大骨牛肉面
价钱是一碗130 TWD
并且还和朋友
一起点了一份十颗的
爆满鲜虾猪肉水饺
价钱则是100 TWD
小菜看起来还不错
但感觉目前是点够多了
就暂时没有再多点了
店家的辣酱有两种
看起来也都很有特色
让我更加期待餐点了！
点完餐后大概过了10分钟
我的清炖牛肉面上桌了
清炖牛肉汤的汤头
看起来颜色满清澈的
不过味道也很够
喝的时候记得要上下搅拌一下
味道会更加均匀
面条我选择的是粗扁面
口感带点厚度
弹性也相当的好
牛肉的话口感算好咬好入口
吃起来蛮软嫩可口的
比较没有那么重的酱味
牛肉本身的味道是比较明显些
除了清炖大骨牛肉面不错之外
这里的鲜虾黑猪肉水饺也让人期待
这鲜虾黑猪肉水饺
外皮的薄厚适中
https://imgur.com/oKC5c4B.jpg
里面的内馅更是实在
除了有略带甘味的黑猪肉
还有两尾小鲜虾
吃起来鲜味十足的好吃！
再沾上点甘甜的酱油
吃起来更是美味
而其中一位朋友
点的是干拌面的面类
看起来似乎是蛮好吃的
此外他还点了2盘水饺
分别是极鲜大葱猪肉水饺
以及高丽菜黑猪肉水饺
和朋友换了个
极鲜大葱猪肉水饺来吃
葱香很够味配上猪肉鲜甜
吃起来也蛮好吃的！
同行的另外两位朋友
则是都点了招牌麻辣牛肉面
招牌麻辣牛肉面的花椒香麻味
我从刚进门开始就一直闻到了
这汤头喝起来真的是香麻微辣又美味
而面条粗面跟细面
都有朋友点了
两个都试吃了几口
我还是更爱粗面的厚度与咬劲
招牌麻辣牛肉面真的是太香了
让我决定下次有机会再来的话
一定要点碗来吃吃！
2022年11月22日17:45
再次来到了牛膳坊用餐
这次就来点了招牌麻辣牛肉面！
https://imgur.com/ZkU1HHm.jpg
这里的牛肉炖的软嫩
但还保留着一点咀嚼感
汤头喝起来香麻
里面带着一点点的辣度
喝起来香又令人上瘾！
https://imgur.com/iG0WJ7c.jpg
香麻微辣的汤头
配上厚且弹性足的宽扁面
享受起来实在令人上瘾！
当然还要再搭配上
馅料饱满又鲜美的
爆满鲜虾黑猪水饺！
爱吃虾的绝对值得试试！
这次同行的友人大多都点麻辣牛肉面
只有一位朋友点的是牛肉汤饺
看起来也是相当美味！
牛膳坊个人最喜爱的
我想是饱满鲜虾黑猪水饺！
可以吃的到黑猪肉的香甜
还有两尾虾子的鲜味！
还有招牌麻辣牛肉面
那花椒的香与麻
配上汤头热腾腾的微辣
配着宽而有弹性的面条十分过瘾！
其他的像清炖牛肉面
以及葱肉水饺也是很不错的选择
顺带一提
这里餐后才结帐付款
只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付