餐厅名称：东家馆
消费时间：2022年/9月
地址：台湾基隆市中山区西定路76号
电话：+8862 2427 3869
营业时间：05:00 - 13:00 (周一公休)
每人平均价位：80 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葱仔饼加蛋/馄饨汤
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/dongjiaguan-restaurant.html
2022年9月22日早上08:45
我骑着摩托车来到了
台湾基隆中山的东家馆吃早餐
东家馆位于基隆中山区
地址是西定路76号
最近的公共汽车站是中山派出所(旧四分局)
东家馆我去的当天
是有开放内用的
店内用餐环境干净明亮
让人感到相当舒服
刚进来的时候
就被这外观煎的金黄的葱仔饼
深深地吸引了目光
最后我决定点一份葱仔饼加蛋
价钱是35 TWD
并且点了一碗综合汤
价钱是45 TWD
点餐完后大概过了5分钟
我的餐点就全部送上了
这里的综合汤是馄饨汤加上贡丸
里面的馄饨总计有3颗
再配上1颗贡丸
首先来试试这里汤
个人是觉得味道过于清淡了些
加了胡椒粉之外
还再多滴了些酱油
这样味道会比较刚好些
贡丸口感吃起来扎实
而且弹性也蛮好的
而馄饨的外皮薄而软嫩
内部的猪肉馅比较偏向泥状
这里的馄饨还是当天新鲜现包的
鲜度确实很不错
而这里的葱仔饼加蛋
是直接把蛋和葱仔饼煎在一起
所以没办法选择蛋黄的熟度
如果想要吃半熟的蛋黄
点餐时要记得
将葱仔饼和荷包蛋两者分开点
这里的葱仔饼口感外酥而内软
外层还包裹一层蛋的香滑
除了原味之外
淋上辣油也很香辣好吃
这里是吃完后才付款
只接受现金付款
不收信用卡和行动支付
东家馆的葱仔饼吃起来蛮不错的
如果是配上半熟蛋黄的荷包蛋
吃起来应该会更赞！
而馄饨汤的话个人觉得味道偏淡
但馄饨本身还是蛮滑嫩的