* 小主厨铁板烧料理
* 地址：台北市中山区中山北路一段83巷5-3号
* 电话：02-2536-1768
* 营业时间：11:30~14:30，16:00~20:00
* 消费时间：2022年十月
图文网志版：https://iweiapple.pixnet.net/blog/post/74698558
今天来到一家很神奇的铁板烧店，为什么说很神奇呢？因为它的地点真的非常非常隐蔽，隐
藏在台北市的旧大楼巷弄间。
要从上海生煎包的巷子旁边进去，在中山区亲亲大厦里面。
你完全想不到在这边会有一家平价且味道不错的铁板烧
而且店内座位不多，位子大概不到十个，算是一家迷你袖珍型的餐厅，而且采开放式厨房，
餐厅内的锅碗瓢盆完全一览无遗。
虽然说看起来有点杂乱，不过看得出在各个角落店家的巧思跟用心，处处可以看到公仔跟壁
贴贴纸的装饰，是一家很神奇的餐厅。
小主厨菜单
这边的餐点价位很平价，算是C/P值满高的铁板烧。有牛排、猪肉、鸡排、海鲜，还有炒饭，
炒面，葱油饼，萝卜糕，玉子烧等等
店内可以看到老板很熟炼的在煎台上手起刀落，老板的妈妈则负责招呼客人，非常亲切
香煎冰岛鳕鱼排—$180元
鳕鱼煎的外皮有点脆脆的，外层包裹着一些面粉去煎，保留着鱼肉的水份，肉质吃起来蛮嫩
的，上头撒著些许胡椒粉提味。比较可惜是肉鱼肉在更入味就好了。
香蒜干煎鸡腿排—$160元
鸡腿以平价铁板烧来说表现出色，鸡腿皮煎的非常焦脆，肉质有醃过，软嫩适中
配菜是高丽菜，事先炒好放在旁边了，我还是喜欢吃热腾腾炒出来的，玉米笋太软烂了，没
有咬下去的脆脆感
泰式打抛猪—$160元
打抛猪肉比较偏台式风味，没有猪肉的腥味，炒的算入味也很下饭，如果炒一点辣更开胃哦
！
配菜ㄧ样有高丽菜和玉米笋
香蒜椒盐白虾—$180元
调味非常好，香蒜炒过后的香气再搭配上椒盐，虾头吸起来别有一番滋味，也是一道很下饭
的料理。可惜的是虾子比较小尾，肉质普通
香煎玉子烧—$50元
这道玉子烧真的要大推了，不太像玉子烧像是煎蛋卷。蛋体相当柔顺绵密，配上主厨的酱汁
，不死咸带有一点点甜味，热热吃好好吃
因为我不吃白饭，老板娘很贴心换了荷包蛋给我
自取的汤无限量供应，就是普通的紫菜蛋花汤
总结
“小主厨”铁板烧原先是从汐止搬过来中山区，在汐止时就有很多老客人，算是C/P值满高的
平价铁板烧店。有些品项味道还不错，但是份量偏小，男生应该会吃不太饱。属于家庭式小
餐馆的感觉。
因为店内的座位不多，在吃饭的时候听到很多客人打电话要来外带取餐。
如果住在附近的朋友可以过来试试看平价的铁板烧哟！
推荐：煎鸡腿排跟玉子烧