[食记] 云林.古坑-田园小馆。复合式牛肉面饭

楼主: designW   2022-11-01 14:31:33
餐厅名称:云林。古坑》田园小馆
消费时间:2022年/10月
地址:云林县古坑乡光兴路108号
电话: 05 582 8377
营业时间:10:30-14:00/16:30-19:30(周一公休)
每人平均价位:150元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:牛三宝干拌面
图文网志版:https://bo2popo.com/202210-uu05/
田园小馆位置
田园小馆离古坑交流道不算太远,也算是位于主要干道上。
当天原本是规划要吃瓮缸鸡,结果运气不好餐厅休息,
不过附近吃的不少,碰巧找到这家食尚玩家也报导过的牛肉面店。
光看气派的外观,会以为是中式合菜餐厅,结果是平价的牛肉面专卖店。
店家门口就有几个停车位,对面转角处也有停车场。
假日人很多,但翻桌率高,基本上位子要自己找,就算候位也不会等太久。
田园小馆用餐空间
餐厅空间不小,可容纳不少来客数,不管是四人、六人或是人数多的圆桌都有。
装潢简单却又不会太单调,整体环境还算是干净整齐。
餐具在柜台前方自取,也有提供一些自取的调味料。
田园小馆价位
主餐类来说,餐点约80元~200元不等,价格还算亲民。
餐点都超乎预期的蛮有份量,以为都是不大盘,总结就是点过头。
画完单后先至柜台结帐,不过或许是假日顾客多又很忙的缘故,
服务生都很匆忙,语气也比较急促,如果很看重服务这点的可能要注意。
田园小馆餐点
牛三宝干拌面(辣) 150元
点的是牛三宝,一次可以吃到牛肉、牛筋跟牛肚。
都卤的十分入味,口感软,小孩也不会太难入口。
田园小馆的面大抵上都是细面,干拌面的口感比较软Q。
然后,这道会辣,所以不适合小孩。
清炖牛肉面 100元
跟干拌面相比,牛肉面的面就显得口感比较软烂,但汤头清甜而不会过咸。
带筋牛肉也十分够味,炖的透烂好入口。
牛肉烩饭 90元
会有点黑胡椒的辣度,牛肉肉片口感也挺软,
勾芡过的烩饭酱汁咸香咸香也十分下饭,就是饭量有点不够。
葱爆牛肉 180元
用沙茶下去炒过,肉比烩饭的肉更有咬劲,还带有洋葱清甜,也是非常下饭。
炒青菜 100元
口感清脆,调味适中,又不会太油。
酸笋炒大肠 180元
抑或是云林特色?很少吃到用酸笋下去炒大肠,还是切成细丝的笋,
白天吃青蛙汤的笋丝饭的笋丝也是这样,对生长在南部的我来说,这种菜色并不多见。
然后酸酸辣辣,十分开胃。
田园小馆心得(个人意见)
1. 份量多,价格还算亲民,味道大抵上都还不错。
2. 生意很好,或许在繁忙中就会忽略服务这部份,要前往用餐的游客要斟酌

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