[食记] 台北 九记海鲜~很赞的虾饼

楼主: thudadai (三高)   2022-10-22 21:32:11
餐厅名称:九记海鲜
消费时间:2022年/9月
地址:台北市中山区长春路104号
营业时间:1130-1400 1730-2130
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70228086
照片记录:人均1,500。
朋友生日宴包了二楼,还好坐包厢免于大乱斗(?),安排的菜色我特别喜欢:
萝卜丝虾饼、冬瓜盅、老梅菜蒸龙虎斑、清蒸萝卜糕,以上有吃到我这餐就够了,
藏在虾饼内的萝卜其实感受也不明显,就是非常爽口、外脆内多汁,
冬瓜盅的海鲜与火鸭等风味充分,相对是平实耐吃的版本,
蒸萝卜糕不能跟胧粤那种精细相比,口感更坚挺些,萝卜味道好、酱也衬托得巧,是另一
型的美味,
老梅菜干醃渍的咸香味够强,与鱼一同清蒸后让鲜美的感觉多了一分变化。
(烧鸭拼烧肉,兄弟店九记何的,正常情况无法点选)
(港式上汤龙虾伊面,无奶油版本,面体软硬度仍然很优,不过上次的大虾伊面鲜度更高
,这个比较偏..澎派感~?决定改日再试一次)
(荔蓉酿带子,口感拿捏又进步了)
(火鸭海鲜冬瓜盅)
(老梅菜蒸龙虎斑)
(萝卜丝虾饼)
(清蒸萝卜糕)
(金银蛋苋菜)
(油条杏仁茶)
(水果招待)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com