[食记] 台北大安 京町山本屋 榕锦园区日本料理

楼主: applegirl840 (JAMIE)   2022-10-20 22:38:34
餐厅名称:京町山本屋
消费时间:111年/10月
地址:台北市大安区金华街143号
部落格好读版:
https://chichifood.pixnet.net/blog/post/73791268-yamamotoyakyomachi
日式官舍群改建而成的榕锦时光生活园区,木造的建筑依然保存下来,经过改造,变身成
了许多餐厅,其中最有日本风味的就是—京町山本屋。店内大部分都是木造的,座位区几
乎都是席地而坐的榻榻米,餐饮部分,不仅咸食或是甜食,都是大家很熟悉的日式料理,
有茶泡饭、冷面、豆皮寿司、团子……等等,如同瞬间飞到日本一般,有点伪出国的感觉
~目前京町山本屋真的很热门,造访之前记得一定要订位!
京町山本屋环境:
整排的木造建筑,外头还有一条木制走道,在离九州松饼不远的地方,可以看到京町山本
屋的小立牌。
可以看到京町山本屋的窗子,还是木格子的窗框,看起来就很复古,隔着窗往内一看,用
餐的客人都跪坐在榻榻米上享受美食,在黄光沐浴之下,显得很不真实呢。
京町山本屋的大门相当隐密,用了一大片布帘遮住出入口,玄关的部分放了鞋柜,若要进
店用餐的客人,必须得脱鞋才能入内。
入店内后第一个空间,我当时造访时好像没有开放给一般顾客,所以没有客人坐在这边用
餐,倒是服务人员请我们在这里稍等,随后才带领我们入座。
离开等候区,先经过一道长廊,右拐后才进入铺设榻榻米的用餐区。
京町山本屋的这个空间,真的很有古蹟的感觉,非常像以往参观过的日式古宅,有纸拉门
、有榻榻米,仿佛身处历史之中。
墙边还摆设了一些很有特色的盘子,坐在那边用餐感觉好像会更有FU~
因为是榻榻米的关系,客人必须要跪坐在地上用餐,有时候难免会不舒服,幸好京町山本
屋提供了舒服的坐垫,让客人都能舒服的坐着。
我最喜欢这个在拉门旁的小角落,感觉可以舒舒服服的没有人打扰,慢慢地享受在历史中
品茶的时光。
京町山本屋的摆饰,看起来蛮复古精致的。
我最喜欢这区的招财猫和杯子,全部都好可爱~
京町山本屋餐点介绍:
烤饭团茶泡饭套餐$380
造访的时候,天气有些微凉,所以好想吃些温热的食物,幸好京町山本屋有卖我很喜欢的
茶泡饭,于是手刀决定就是它啦~
茶泡饭一上桌,可以看见托盘中有满满的餐点,除了主角烤饭团和一壶热茶之外,还有一
竹篮的鸡腿切片和帆立贝、一小盘小菜、和醃渍番茄,另外在烤饭团旁边,附了三小盘配
料,分别是海苔和芥末、抹茶盐、米香,这些东西可以加进茶泡饭中,增添风味。
品尝茶泡饭之前,要先将热茶注入放有烤饭团的碗中,我将热茶倒出时有点惊讶,因为茶
居然是绿色的,我之前吃过的茶泡饭,几乎都是偏透明的那种汤,喝起来也像高汤,茶味
很少,但这里的茶泡饭,茶汤用的是很浓的茶,我真的怀疑我之前是不是都吃到假的茶泡
饭啦!
烤饭团在热茶中泡了一阵,温暖且湿润的口感让我身心整个舒畅起来,烤饭团其实表皮有
点酥脆感,所以不会泡到很软烂,饭反而还保有Q度,真的很好吃呀。
饭都吃完之后,本来想把茶汤都喝完,不过真的茶太浓了,所以苦苦的,没有配饭反而不
太敢喝XD
边吃茶泡饭的同时,当然要配着小菜一起吃,我先吃了凉拌的小菜,里面有萝卜和小黄
瓜,很惊艳的是,当中有一些紫苏叶,所以有很特别的香气,我超喜欢!不过家人不爱,
所以我很开心的接收了她的小菜,双倍开心!Niiiiice!
鸡腿肉和帆立贝的部份,都有点偏咸,但是很下饭,我都也蛮喜欢,尤其是帆立贝,每次
我去日本玩,一定都会买一包烘干的辣帆立贝当作给自己的伴手礼,回家后每天开一颗当
点心吃,由此可知我多爱吃了!
这一整个套餐吃下来,其实份量不大,我是还吃不饱的,所以有跟家人点了点心,接下来
继续开吃~
甜酱油团子$80
抹茶馅团子$100
红豆团子 $80
来到这么日式的店家,一定要点几串团子来吃呀,其实我之前没有吃过团子,对团子的想
像都是从日本旅游节目,或是其他部落客的描述而来,或许吃起来像麻糬?还是像汤圆?
今天终于可以吃吃看啦!
京町山本屋的团子有好多口味,我跟家人选择了三种:抹茶、红豆、甜酱油。
团子本身吃起来是QQ弹弹的,感觉比麻糬和汤圆更有扎实感,但一点都不会硬,还有点温
温的,大小是一口刚好可以放入口中的尺寸,拿着竹签一口一个,吃起来很方便呢!
馅料的部分,抹茶偏甜,但是吃得出抹茶苦味,味道很香,口感绵密,是我今天最喜欢的
口味。红豆馅料也很绵密,还吃得到红豆颗粒,我觉得这款有比抹茶甜,但不腻口,是清
甜的那种感觉。甜酱油口味吃起来甜甜咸咸,还带有酱油的甘味,但我比较吃不习惯甜甜
的酱油,所以觉得还好~服务人员推荐好吃的吃法,说是可以外带回家放在微波炉热几秒
,听说整串团子会温温热热超好吃唷!
抹茶果冻$300
京町山本屋的抹茶冻,用一个大玻璃碗装着,内容物有抹茶冻、白玉、柑橘片、红豆泥、
黑糖浆,摆盘成整齐的样子,看起来很丰富又很可爱。
抹茶冻可以是套餐或是单点,套餐的话会加上一壶茶,但是我想要另外点饮料喝,所以选
择单点。
抹茶冻颜色是偏深的绿色,看起来就很抹,吃起来则是微微苦甜,口感就是一般的果冻那
样。
白玉的部分,吃起来QQ弹弹,虽然是凉的,但是不会太硬,是很好咬的!吃起来很像团子
和汤圆,甜甜的没有奇怪的淀粉味,跟抹茶冻还满搭的。
另外很重要的配料是红豆馅,很大方的给了一大球,这里的红豆,跟红豆团子的红豆好像
一样,都是很绵密、甜甜的那种,抹茶跟红豆多搭就不赘述了,这是日式甜点经典之一呀

还有一些小小的柑橘片,吃起来就是超商卖的柑橘果冻里的柑橘,偏甜微酸,在充满甜味
的抹茶冻中,是很特别的存在。
抹茶阿芙加朵$300
一般的阿芙加朵,是浓缩咖啡淋上香草冰淇淋,浓浓的义式风格,想到就觉得很放松。但
京町山本屋居然有卖阿芙加朵,还是抹茶口味的,感觉很和洋风格呀,一定要来喝喝看~
一上桌,托盘内放著两个杯子,还有几片饼干,杯子一个里面是香草冰淇淋,底下还有抹
茶冻,另一杯则是浓浓的抹茶,还是温热的,要喝的时候再淋在香草冰淇淋上,将尚未融
化的冰淇淋用汤匙挖起,吃进嘴里感受冷热交融,拥有香浓奶味的冰淇淋遇见微苦的抹茶
,形成了滑顺浓郁的细致口感,好好喝呀。
饼干的话有一个抹茶口味的,这个味道就比较常见。
另外还有一片有可爱花瓣的饼干,不仅长得美,还有种特殊的香味,很好吃!
下面这两道套餐,因为是家人点的,我没品尝到,就没办法写心得了,但是都看起来很好
吃,下次来想点点看抹茶冷面~
抹茶冷面套餐$430
柚子豆皮寿司套餐$380
结论:
真的很喜欢京町山本屋!虽然餐点价格偏高,可是整体氛围、环境整洁、餐点口味、服务
品质,真的都没话说,是会想要回访或是推荐给亲朋好友的优秀店家。
餐厅名称:
消费时间:年/月
(例:2010年7月,未提供则文章不予保留,多访综合心得也请标上起迄时间)
地址:(标题内文皆请附上地区)
电话:
营业时间:
每人平均价位:
可否刷卡:
有无包厢:
推荐菜色:
官网:(具购物功能之网址请勿附上,违者删文)
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