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店名：北平碳烤酥饼
电话：0932 570 487
地址： 台中市北屯区北平路四段62号号
营业时间：13:30~19:00 (周日公休)
用餐日期：Apr 2, 2022
之前带狗勾去台中看病，查到附近有间炭烤酥饼看起来很不错。
据说平常还得排队，我们去的那天下著大雨，刚好没太多人，顺利获得。
老板不停地确认烘烤的状态，看到甜口味的糖有些爆出，变成晶莹焦香的模样。
只有两种口味，甜跟咸，都一样35元。
甜酥饼，$35。咸酥饼，$35。
炭香味真的很浓，闻起来超可口。
切开来是中间空，沿着饼壁都是半融化的糖。
吃起来是偏硬脆的口感，所以变冷的口感会差比较多。
咸口味里面是葱肉，咸香味十足，但个人更爱甜的更多。