餐厅名称： 阿国碳烤烧饼
消费时间：2022年10月
地址：基隆市仁爱区孝四路21号
营业时间： 06:30 ~ 18:00 (周日公休)
电话：(02)2421-2009
每人平均价位：30元
可否刷卡：否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3371
提到基隆美食，过去不少外地人往往想到的是庙口夜市的知名店家。随着现今资讯的流通，许多颇受当地人喜爱的老店也逐渐声名远播，得到不少观光客的青睬。
“阿国碳烤烧饼”位于基隆车站南口正对面，虽然店面小间较不起眼，但平时经过依然有着不少排队的人潮，令人想一探究竟。
由于产品均为现做，不少顾客也一次购买多盒，因此稍微需要等待时间，每一次排队平均花费约6分钟，不会太久。
烤炉位于柜台后方，每当成品出炉后，即拿至前台。虽然店家没有保温设备，但由于贩售速度十分快速，因此几乎每一次购买，拿到手时的温度依然令人满意。
“阿国碳烤烧饼”的供应品项有五种，其中咸酥饼为买十送一，不确定是否每个品项皆是如此，详情可至现场或致电询问。
三角饼 ★★★☆☆
三角饼的外观体积相当大，上头洒满了白芝麻，散发著阵阵炭香。
三角饼主要以葱花做为内馅，内层饼皮口感松软，与带有脆度的外层一同搭配，相当适合。
但内馅的葱花份量过少，也导致口味上的香气不足，个人认为滋味普通，没有突出的地方。
咸酥饼 ★★★★☆
与同样包覆葱花的三角饼相较，咸酥饼的口味则令我大为赞赏。
松软酥脆的白芝麻外皮搭配咸香味美的葱花内馅，滋味富有层次，且丝毫没有腻口感，非常好吃。
绿豆饼 ★★★★☆
绿豆饼以黑芝麻做为外皮搭配，外观也与咸酥饼有明显的差异。
以扎实的绿豆泥做为内馅，口味甜而不腻，与香酥的外层饼皮一同咬下，口齿留香。
芝麻饼 ★★★★☆
芝麻饼的体积也较为大一些，外观为圆角的长方形，以白芝麻做为外层饼皮的搭配。
香甜的黑芝麻内馅毫不腻口，与松脆可口的外层相当搭配，滋味令人意犹未尽。
整体而言，“阿国碳烤烧饼”的品项在口味上几乎都有一定的水准，且价格十分便宜实惠，多年来调涨的幅度也相当低，是相当推荐可以在来到基隆时顺道购买的在地点心小吃。
美中不足的是，店内收帐柜台的人员态度让人感到不舒服，在找钱时不会将钱放在顾客手上，而是每次都放置在没有清洁过的柜台上让顾客自行拿取，令人感到不尊重，服务态度还有很大的进步空间。
基于以上缺点，即使商品在口味上让我满意，个人再次回访的意愿也不会太高了。