[食记] 新北万里 渔家乡海鲜餐厅 秋季吃万里蟹!

楼主: goodcutecat (哆啦啦)   2022-10-15 01:29:05
餐厅名称:渔家乡
消费时间:2022年/10月
地址:新北市万里区渔澳路83号 (近龟吼渔港)
电话:(02) 2492 8638
营业时间:11:00–20:00 周三公休
每人平均价位:500
可否刷卡:否
推荐菜色:万里蟹
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详细图文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355382644
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时序迈入秋季,北海岸已经渐渐有了凉意,又到了一年一度吃万里蟹的时候了。结束带老
婴逛野柳海洋世界的行程后,这天在龟吼渔港选了间表哥推荐的活海产餐厅。
野柳、万里一带,有相当相当多这样的海鲜餐厅。就大刺刺地把鱼缸堆在门前,展示海产
们旺盛的活力。同时也有店员在门口招呼客人。渔家乡这条路算是海岸线算过来的第二排
,因此除了对面刚好就是龟吼停车场外,路边的白线也可停车。
吃万里蟹大概不太可能不开车过来,因此停车方便是很重要的。
这个帝王蟹...也是万里蟹的一种吗? (误
一般所称的万里蟹,系万里区渔民捕获的海蟹,统一成为一个海产行销品牌,占了台湾
80%以上的海蟹捕捞量。包含三大类海蟹:花蟹、三点蟹及石蟳。帝王蟹应该是从别的地
方来的XD
也有龙虾、高价鱼种和濑尿虾。
这是价目表,全部秤重,以两计价。渔家乡这儿采现金消费,若现金没有带足,渔澳路上
也有邮局的ATM可供取款。
其他的凉菜、快炒价目表。我采用痞客邦的大图输出了,手机板读者可切换至“电脑版模
式”再两指放大看细节。
我们点了粉母蟹,一两80元,12.2两重,因此这只蟹就逼近千元。
另外还有已经死亡的冷藏/冷冻渔获,我们选了半条青石老,一两40元,16.6两,吃下来
约 $660。
用餐空间很简单,有许多圆桌适合多人聚餐。也有小小的方桌让我们一家三口可以坐。
先上了一小盘前菜,是酱油醃蚬类。碗筷包含老婴会使用到的儿童餐具。
炒面 $80
这么大一盘炒面不到百元,口味算是朴实。老婴吃了很多碗。不过据表哥说,渔家乡的炒
饭更是好吃。
蒜泥鲜蚵 $180
跟我们接洽的服务人员感觉比较不太爱推荐XD 我们就在价目表前驻足许久,然后才点了
这一盘。比对了一下之前写的板桥无名干蚵,渔家乡这一盘给的量也算是不错。
蛤蜊丝瓜 $200
原本只是想说来个蔬菜,因此点了这道丝瓜。丝瓜很多、饱嘴没错,不过蛤蜊给得有点少
,这道算有些失望。
蒜蓉粉母蟹 $80/两,$976
原来前面说的每两八十元已经包含了烹饪的处理费,食客可以和服务人员沟通烹调的方式
。原本提供我的选项是清蒸或避风塘,但我看到其他的菜色可以做蒜蓉,便询问了一下。
服务人员和师傅沟通过之后说是ok,于是就有了粉母蟹抱着豆腐,上头又铺了我最爱的蒜
蓉的美好结局XD不愧是入秋的万里蟹,黄满肉也满,吃得算过瘾。
清蒸青石老 $40/两,$664
回家查了一下,野生石老鱼是来自澎湖,并非万里本地的渔获。其鱼头富有厚厚胶质,是
宴客的上等食材,产量也是非常的稀少,一般在市面上很少甚至是在传统市场上都很难遇
得到。
肉厚看图可知,吃起来的细致感,有点像但又不完全是,波士顿龙虾的大螯那种一丝一丝
相连的绵延感。我第一次知道这种鱼,吃起来蛮惊艳的,还好有坚持要选鱼给老婴吃。
我们从太阳还没下山吃到可以拍夜景了XD
后记:
渔家乡位于龟吼渔港第二排,停车方便,海鲜可以客制化料理也算新鲜好吃。第一次吃到
青石老,原来是高价鱼来着。肉质扎实又丝滑绵密,鱼刺大且好挑,很喜欢。
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食物:★★★★ﴊ
气氛:★★★
速度:★★★★☆
服务:★★★☆
价位:★★★☆
无障碍:★★★☆ 有门槛。
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【渔家乡】
新北市万里区渔澳路83号 (近龟吼渔港)
Tel: (02) 2492 8638
营业时间: 11:00–20:00 周三公休

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