餐厅名称：寿喜烧一丁二代目（景美店）
消费时间：2022年/01月
地址：台北市文山区景兴路188号B2
电话：02 2930 6575
营业时间：周日至周四11：00 – 21：30，周五至周六11：00 – 22：00
每人平均价位：548元
官网：https://m.facebook.com/100063490676992/
图文网志版：https://boy.blissfulbears.com/2022/10/05/one-ding/
［比较文］MO-MO-PARADISE、寿喜烧一丁、涮乃叶、温野菜：
https://boy.blissfulbears.com/2022/10/02/compare/
寿喜烧一丁二代目景美店，位于捷运景美站附近，瀚星百货的地下二楼。自从瀚星百货2013
年开幕以来，就一直在此营业，是这一区硕果仅存的吃到饱餐厅。
不同于其它家寿喜烧餐厅有提供多样的汤头，寿喜烧一丁二代目，专注于寿喜烧，只提供日
式酱汁与孜然香麻这两种锅底。
这次选择的是日式酱汁锅底。上锅时，服务人员会先铺上一层洋葱，再倒入酱汁拌炒，将香
味逼出，瞬间闻到寿喜烧特有的浓郁香气，接着就可将肉片放入烹煮。
寿喜烧一丁二代目的肉品种类丰富，主打牛肉的品质，提供了五种牛肉，无骨牛小排、牛五
花、霜降牛、低脂牛、嫩肩里肌牛。可以吃到不同口感与味道的牛肉，这点觉得很不错。
另外非牛肉类，则提供猪梅花、霜降猪，以及鲜嫰鸡腿排。有鸡腿排这点也是加分，吃起来
鲜嫩，不像鸡胸肉干柴。
副食提供白饭、光饼、赞岐乌龙面、刀削面、宽冬粉，这次也没有点用，主要是想吃肉。随
桌也会呈上CAS蛋跟附赠小菜。
新鲜时蔬是餐车服务，提供多样选择，由店员帮忙夹取。但这次是来吃肉的，所以只夹了一
盘绿叶青菜。
煮好的牛肉片沾著蛋液吃，很是美味。另外有提供自取的清淡鸡汤，吃到最后解腻时很有帮
助，可以再多吃个几盘肉。
甜点的部份有果冻、奶酪、蛋糕、霜淇淋。
饮料的部份提供汽水、现磨咖啡、热饮、果汁。
餐后有附上柠檬薄片加黑糖粉，做为结束，吃起来蛮特别的。
整体来说，牛肉的品质很棒，种类选择也多，有鸡腿排肉这点也很棒，希望以后不会更换。
是一间想到会再来光顾的餐厅。