餐厅名称 : 夜上海 Ye Shanghai Taipei
消费时间 : 2022年/9月
地址 : 台北市信义区松高路19号-新光三越A4
电话 : (02)2345-0928
营业时间 : 周一-周日 11:30 ~ 14:30 18:00 ~ 22:00
餐厅价位 : 平均消费1500$/人(需另收10%服务费)
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夜上海Ye Shanghai Taipei。香港米其林一星餐厅，以鲜美材料，
精巧的烹饪厨艺，重新演绎一系列上海名菜。
上海菜分为“本帮菜”与“海派菜”，“本帮菜”指老上海菜，多为家常菜，
口味与苏州、无锡菜色相近，以浓油赤酱为特色。
“海派菜”称其为海派乃因吸收其他菜系的长处，海纳百川，土洋融合。
而夜上海的菜色是属于上海菜中的海派菜。于2015年进驻台北信义区新光三越A4馆。
环境介绍
餐厅的整体设计和服务生水准都很棒，有种低调奢华的感觉。
墙面还挂了许多画，有点怀旧复古风。
来这里吃一定要提前订位， 打了几次电话才订到我们想要的时间。
吃到一半的时候，整间餐厅都客满了，生意超级好啊! ! !
此次餐点介绍
这次我们是来家庭聚会的，点了9道菜，每一道我们都觉得好好吃。
风味前菜-江南脆鳝 $290 - 吃起来是甜的又很脆，很涮口阿，一口接一口停不下来，
有附姜丝可以搭配一起吃，又是不同的感觉哦。
镇江肴肉 $280 - 这道菜是把肉做成肉冻，吃起来很特别哦，我还是第一次吃到呢。
清炒河虾仁 $780 - 上海传统风味名菜之一，也是这里的明星菜，
爱吃虾仁的必点，还可以跟旁边的生菜包在一起吃。
水煮鱼片 $780 - 这道水煮鱼好好吃，闻起来浓浓的辣椒香气，辣度刚刚好，
爱吃辣的朋友不要放过，配白饭一起吃超级下饭的，
让我胃口大开，吃了好几碗阿。
片皮烤鸭(二吃) $1980 - 一吃片皮鸭卷饼 + 二吃鸭皮带肉配生菜叶
服务生都把东西准备好后，师傅要来片鸭肉啦! ! !
片皮鸭卷饼里面竟然有包小黄瓜，好特别阿，鸭肉吃起来很嫩，
整体搭配吃起来很清爽不油腻。
炒饭 $450 - 颜色看起来很淡，但很有味道哦，简单的炒饭一点都不简单。
黄桥烧饼 $220(4颗) - 上面满满的芝麻，皮也不会很厚，
里面包了许多的葱，咬下去满满的葱香气。
上海生煎包 $250(4颗) - 来到这里必吃的上海生煎包，真的很厉害，
下面的皮煎得很酥脆，一口咬下去，满满的汤汁流出来，
还散发肉的香气，非常好吃，令人惊艳！！！
枣泥奶香糕 $120(3个) - 饭后甜点，淡淡的枣泥和奶香味，吃起来很搭呢。
后记
吃完每道菜，我们都好满意，不愧是得过米其林的餐厅，
下次再来的话会点不同的菜试试。
而且餐厅地点方便，吃饱后可以在信义区的百货逛逛消化一下，
离捷运站大概走路五分钟而已。
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