[食记] 台北市 中正区 阿荣羊肉饭

楼主: JimXpp (JimXpp)   2022-10-05 02:41:50
餐厅名称: 阿荣羊肉饭
消费时间:2022年9月
地址:台北市中正区三元街262号
营业时间:10:00 ~ 15:00 (周日公休)
电话:(02)2303-6035
每人平均价位:115元
可否刷卡:否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3726
位于台北市中正区的三元街在我心中是较为陌生的一块区域。由于距离捷运站的路程较长,加上附近也没有知名的景点与设施,因此平时我较没有机会造访。
虽然此处交通稍微不便,但也有着不少评价良好的小店在此营业,“阿荣羊肉饭”即是在此处相当有名气的店家之一。
“阿荣羊肉饭”没有显目的招牌,老旧的店面外观相当不起眼,也显现了这里已开业了一段时间。
“阿荣羊肉饭”没有提供纸本菜单,在门口先向服务人员告知外带或内用并点好餐点后,若要内用再行室内入座。
“阿荣羊肉饭”的供应品项以羊肉饭与羊肉羹汤为主,也有单卖羊肉,内容相当简单。
此次造访非用餐尖峰时段,虽然店内来客数不多,但依然可见到不少外带的客人,生意不错。
餐桌上摆放著各式调味料供取用,值得一提的是,与羊肉搭配的九层塔亦无限供应,按照需求自行添加即可。
羊肉饭 (小) ★★★★☆
羊肉饭含有大量的汤汁,带着微微的清香。
将羊肉与洋葱、姜丝等食材一同拌炒,口感富有层次,相当好吃。
许多人推荐加入特制的蒜头辣椒酱与九层塔,让滋味更加丰富。但此次用餐我没有额外添加任何配料,仅品尝原本的风味,但依旧不影响好口味。
羊肉本身的咸味与洋葱的清甜和姜丝的微辣相当对味。
可惜羊肉吃起来略为干柴,米饭也由于汤汁过多的关系较为软烂,因此口感上较不令我喜爱。
羊肉羹 (小) ★★★☆☆
羹汤没有过多的勾芡,口味清香,去油解腻,淋上些许黑醋提味,滋味更显丰富,是份饭后的收尾好选择。
但是虽然好喝,口味却没有令我印象深刻的地方,因此个人给予的评价普通。
整体而言,“阿荣羊肉饭”虽然没有新颖的装潢,店面略显老旧,料理的呈现也较为平淡无奇。
但清甜爽口的好滋味,至今仍令我意犹未尽,若有机会再次造访,会将其它配料加入其中,品尝不同的风味。

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