餐厅名称：生记馄饨面
消费时间：2022年/3月
地址：893金门县金城镇珠浦北路5巷21之2号
电话：082-326-739
营业时间：每日11:00～20:00(星期四公休)
每人平均价位：45～70元之间
推荐菜色：乾方便面、肉丸汤
图文好读版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/09/blog-post_26.html
位在金门金城镇中心的生记馄饨面，是当地的老字号小吃店，
开业时间已超过40多年，是许多金城镇人民从小吃到大的老滋味，
店面的位置虽然位在金城车站附近的市中心，但位置有点难找，
只要找寻金城车站附近的全家便利商店，在其对面的金瑞成贡糖旁的巷子弯进去，
就可以找到这家藏匿在巷弄里的老店了。因为是老店的缘故，店内的用餐环境较为一般，
但整体看起来是干净的
掌店的是一位老伯伯。
生记的餐点主要围绕在馄饨、肉丸和方便面之上，
是除了卤味以外，非常少见地，系以王子面座位主食的店家，
这可能以当地早期因战地角色，所造成物资匮乏有关吧～
点了一份乾方便面，上桌时，可看到简单的方便面配上肉燥和酸菜，
他们家的肉燥偏瘦，但吃起来香气仍非常十足，
加上有酸菜和蒜泥点缀，让这简单的干面吃起来滋味十足，
难怪不少当地金门人会思思念念这简单的滋味，
每一份面食都采用了2包王子面，所以一顿吃下来，饱足感是够的。
我来的时间有点晚，大约晚上7点的时候，因为金门人都很早吃晚餐，
网络有人推荐的馄饨、海蚵都已经卖完了，
于是就点了一份肉丸汤，不得不说，他们家的自制肉丸表现真的很不错，
吃起来虽软但仍带有一定的弹性，也可以尝到猪肉的香气，
搭配清淡的大骨汤，很快就让人解决掉一碗，并想要再加点一份。
烫青菜则是非常一般的青江菜，从菜叶上看到许多的王子面附着在一旁
可以得知老板烫菜与烫面的水是同一锅。
生记馄饨面提供的餐点虽然简单，
说让人印象深刻的美味程度，这一点我倒是觉得还好，
但往往这种简单的食物却容易让人回味，
咋看之下，可能会觉得这些美食看起来还好，
但尝试之后，倒是可以理解为何当地游子在回来金门后，
会想到这里报到，回味从小到大的滋味，
其实主要吃的，就是一种情怀。
另外，要提醒大家的是，在金门吃饭真的都要趁在饭点的时候吃，
错过饭点时间，或来得偏晚，尤其是晚上的时候，
真的很容易碰到店家都收摊，只能摸摸鼻子吃超商微波食品的情况。