店名：北投文物馆怡然居餐厅
地址：112003台北市北投区幽雅路32号
电话：（02）2891-2308
营业时间：10:00–18:00 (周一公休)
消费日期：2022年9月
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﹝怡然居餐厅座席宽敞明亮﹞
北投文物馆前身为日本时代北投地区最高级的温泉旅馆──佳山旅馆，视野甚佳，始建于
1921年，其木造建筑典雅，庭园绿意环抱，1998年被指定为台北市定古蹟，迨2008年修复
完成，重新对外开放，咸认是古蹟活化再利用的典范。
目前北投文物馆采复合式经营，服务内容包括文物展览、艺文展演、日本文化体验课程、
创意日本料理……等，如今也有“抓周”活动，深受欢迎。
星期五上午，参加孩子抓周活动之后，就近在北投文物馆怡然居用餐，此馆创意日式套餐
，每客订价1,000元，参加抓周活动者免收1成服务费。上午11时30分开始送餐，过程流畅
如民谣曲调，于下午1时30分结束。
创意日式套餐共计料理8道，依序为先付、扬物、煮物、蒸物、烧物、食事、椀物，以及
甘味果物，摆盘无不赏心悦目。
﹝季节沙拉﹞
先付为季节沙拉，以栉瓜切成长条薄片，包卷茄子，沾坚果酱食之。栉瓜片具韧性，口感
独特。
﹝牡蛎菜扬﹞
扬物是牡蛎菜扬，包括牡蛎和二色地瓜裹粉油炸，搭配高丽菜与和风醋。牡蛎肥大，裹粉
面衣稍油，蘸和风醋食之，滋味还不错。
﹝乌鱼子鲜鱼卷﹞
煮物是乌鱼子鲜鱼卷，石斑鱼片内卷乌鱼子和花枝浆，配菜有红萝卜、玉米笋和花椰菜，
美不胜收。此鱼片内之乌鱼子甚香，堪为本日最美味。
﹝松叶蟹茶碗蒸﹞
蒸物为松叶蟹茶碗蒸，有松叶蟹足、蛤蜊、秋葵、鱼板等，尚可，唯蒸蛋不够滑嫩。
﹝盐曲鸡明太子绿竹笋﹞
烧物是盐曲鸡明太子绿竹笋，鸡腿肉烧烤味佳、绿竹笋切半，笋丁上浇鳕鱼卵沙拉，颇爽
口。
﹝鳟鱼卵松露养生御饭﹞
食事为鳟鱼卵松露养生御饭，有鳟鱼卵、松露、香米、毛豆、白萝卜等，香饭养生，份量
亦足。
﹝山芋豚骨汤﹞
椀物是山芋豚骨汤，炖猪肋排、山药、姜，添加山芹，猪肋排够软，汤头清甜不油腻。
﹝甘味果物﹞
最后由甘味果物收尾，季节水果为火龙果和凤梨，搭配上加金箔的手作桑葚冻，颇见巧思
，其味淡而带甘。
大抵言，北投文物馆怡然居的用餐环境宽敞、明亮、安静，相当怡人；创意日式套餐之色
、香、味及服务亦达一定水准，感觉挺好。又，其日式下午茶看来似乎不错，来日得空或
可一试。