[食记] 台南 清珍鸭肉焿

楼主: guessworld (奶油不飞)   2022-09-19 10:29:45
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店名:清珍鸭肉焿
电话:06 228 9704
地址:台南市中西区金华路四段93号
营业时间:11:00~14:30, 16:30~22:00
用餐日期:Apr 9, 2020
位在台南的清珍鸭肉焿是我吃一次就爱上的,新竹的也不错,
不过偶尔遇到饭太湿或汤汁太多的那种,总是想起清珍。
不好意思直指他就是天花板,但对热爱吃鸭肉饭的我来说,目前最爱就是清珍,如果在台
北我一定周周报到。
相较前一次去造访又隔了几年,已经变成活力小老板在店里了,热情到会害怕哈哈。
菜单如下。
鸭肉羹,$50。
本来没有很喜欢勾芡的汤,但这里的清甜爽口,满满萝卜为,一吃下去就爱上。
鸭肉饭,$40。
个人最好这一口鸭肉饭,最怕汤汁过多饭太湿,或本身饭就煮太黏,这家吃过N次都很棒

鸭心,$55。
熟度适中不会太老。
米血,$25。
米粒感有点明显,米吃起来比较硬一点,这款我比较不合口味。
每次吃这样满满一桌,经济实惠又满足,好希望家楼下就是清珍。

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