[食记] 高雄 湖东牛肉馆 装潢后的湖东 米其林必比登推荐

楼主: AlphaD (DD)   2022-09-03 16:35:10
餐厅名称:湖东牛肉馆
消费时间:2022年/8月
https://i.imgur.com/Ogkftpa.jpg
829高雄市湖内区中山路一段107号
人均: 900
+88676930466
https://www.facebook.com/pages/%E6%B9%96%E6%9D%B1%E7%89%9B%E8%82%89%E9%A4%A8/208444032508433
图文网志:
https://pse.is/4fp8zp
我的爱店湖东,有一阵子没有来了,听说重新装潢了
果然原本前面的部分整个打掉变成空地(停车用?) 后面空间也整个重装潢,很宽敞
然后也有了 logo XD 整个文青了起来,不过真的很怕变文青后会走味,台南不少老店就是酱
幸好他们家的汤依旧好喝,肉依旧脆脆的很好吃
从他们的酱料摆放可以知道,其实店家很爱卫生,因为所有酱料都放在冰柜中 XD
难怪上次忘了盖饭锅被骂没卫生 XD
整个环境其实不错,用餐起来也舒适
最后,价格觉得也没有什么涨,会不会太佛心???? @[email protected]”
他们家的汤头其实很鲜甜,推荐早上来用餐,会更鲜甜
这次还多点了牛舌(超软嫩)、牛腩(下锅的),还有点麻油牛心肝,牛肉炒苦瓜
温体牛一定是鲜脆的,给了不少部位,分不太出来,也不敢问 XD
牛舌超嫩,建议点一下
热炒部分说真的也还不错,可点可不点(不像某间的热炒超悲剧 ><)
最后,觉得应该点一下高丽菜,然后一开锅就放下去煮,煮到后面超软烂,超入味,超好吃
== 照片 ==
上菜超级快速
加汤了
大概三到五秒,才粉嫩好吃
牛腩
牛舌 超嫩又好吃,建议点一下
牛脸颊肉
各种牛肉
煮法一 入锅煮、可能会过熟
煮法二 用汤去烫,记得汤要滚。比较不会过熟
肉燥饭 免费,酱汁是偏甜的
麻油肝心 不错吃,很脆,但本人没有很爱麻油类的东西
葱爆牛肉 正常表现
所有酱料放在冰柜,非卫生
整整齐齐
依旧有用餐须知 XD
有Logo了
店门口,弄得很舒适
记得营业时间,有点奇怪,是因为要看屠宰场营业时间
菜单
作者: lvoe1014 (痴宝)   2022-09-04 01:48:00
订位满到10月惹
楼主: AlphaD (DD)   2022-09-04 16:57:00
幸好有先订到 ><:

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