餐厅名称：SAKImoto Bakery 嵜本 高级生吐司
地址：台北市信义区忠孝东路五段15巷16号
营业时间：星期一～星期日 10:00-20:00
电话：02-27659977
消费时间：2020年/8月
每人平均价位：$300
可否刷卡：可
图文好读版：https://findinglina.com/sakimoto-bakery/
SAKImoto Bakery 嵜本 高级生吐司专门店是第一家从日本来台湾的生吐司专卖店，第一
家店就在台北信义区市政府捷运站对面，一开始内用预约都预约不到，只能预约晚餐时间
内用，对！晚餐吃生吐司，不会再来一次了。但刚好遇到王思佳跟我很爱的网红
Grace，算是很幸运？外带更不用说要在出炉时间排队才买的到。
现在SAKImoto Bakery 嵜本高级生吐司已经不太需要排队囉~
所以常常异业合作抢占市场
日本来的生吐司到底是什么呢？
生吐司的日文是“生食パン”，而“生”是指出炉后直接品尝就很美味，新鲜、天然且不
需回烤的吐司，讲求不抹果酱也好吃，强调要吃到吐司本身浓郁奶香，因此奶香味重。
“乃が美”品牌负责人曾表示最初开发商品时，命名为“生吐司”的用意其实是取自像“
生巧克力”（生チョコレート）、“生焦糖”（生キャラメル）的“生”字意思，想表现
“湿润、入口即化、一到嘴边就融化般”的美妙口感！
制作生吐司有什么不一样呢？
要用到更多鲜奶油、牛奶、糖和蜂蜜，天然酵母也比一般吐司讲究，烘烤的时间短。面包
皮比一般吐司更薄，因此必须在短时间内确保吐司中心能熟透，又不能使水分散失而造成
外皮过厚。
SAKIMOTO BAKERY 嵜本 高级生吐司专门店菜单
我不推荐内用，饮品普通，而且规定要一人一杯饮品
咸食是新品
以前没有
推吃的到新鲜颗粒的草莓果酱和北海道奶油
虽然生吐司不用抹果酱但他的套餐还是搭配果酱的XD
奶油牛奶生吐司比起自然生吐司更松软更好吃
想尝鲜的人可以买一片外带吃吃看
但真的不便宜
整条土司也只有一般市售的半条
且自然生吐司比较不像是传统的生吐司，故较没牛奶的松软
SAKIMOTO BAKERY 嵜本信义店
可以看到柜台的吐司柜都一扫而空
只能买单片吐司了
生吐司食用感想
我点的生吐司套餐长这样
又可爱又日系感
草莓果酱真的太好吃了
有新鲜颗粒
我个人是不吃市售草莓果酱的
这个完全不一样 酸酸甜甜
再给草莓果酱一个特写
推荐大家可以外带回家配平价吐司？
我们点套餐+$110
3种果酱+奶油二选一
吃饱喝足之后再外带一片
好吃
SAKIMOTO BAKERY 嵜本食用心得
草莓果酱好吃可以买，内用吃吐司我就不用了，外带不用排队也可以买，是真的好吃，也
比我上次吃的台中生吐司好吃，下次去买生吐司始祖，我再来更新