餐厅名称：Taste of Texas
消费时间：2022年/8月
地址：10505 Katy Fwy, Houston, TX 77024
电话：+1-713-932-6901
营业时间：11:00- 22:00 (Mon-Fir); 15:00-22:00 (Sat-Sun)
每人平均价位：$50
可否刷卡：可
有无包厢：不确定
推荐菜色：牛排
官网：https://www.tasteoftexas.com
网志好读版：https://www.thedailyagnes.com/foodie-taste-of-texas-houston
今年四月12周年的纪念日由于我还是住院中，阿卢远在美国，连视讯都没有一起过，
讲好八月结婚纪念日再一起庆祝，选来选去最后决定试试在Houston人人必推首选的
Taste of Texas。其实我们之前吃Texas Roadhouse (台湾叫德州鲜切牛排)就已经吃得很
开心了，主要是排餐附两样副餐，而且无限的餐包配上肉桂奶油、满桌随你吃的花生，每
次都让我们吃得心满意足。不过既然人在Houston，当然要一见真章到底为什么Taste of
Texas必吃了。
餐厅内装充满著德州狂野的木头风格，墙上都是打猎相关的用具装饰，还有鹿头标本
、熊标本，即使是假的也是很壮观。
我们一周前就订位了。一入座，服务生非常快速的过来递菜单和送上水，我们老早就物
色好要点一份16oz安格斯纽约客($60)和一份沙拉吧主餐鲑鱼排($20)，若只单点沙拉吧只
需要$15，不过多$5就有可以选择鸡肉或是鲑鱼，也是很划算。
牛排的副餐可以选一样，阿卢选了烤地瓜，沙拉可以选择要厨房出餐的摆盘沙拉或是
到自助吧无限吃，我们还是第一次在美国餐厅看到这种自助沙拉吧，重点是非常好吃，品
项也算多，有通心粉、各式蔬菜、油渍沙拉、各种酱，旁边也有面包、水果、起司无限享
用，难怪看到很多美国人都只吃沙拉吧，然后主餐打包回家吃。
在点完餐后，服务生邀请我去挑选牛肉，进入到厨房门口，冷藏柜堆满了漂亮的牛排
，其实我就只是挑了一块看得顺眼的肉，服务生夸口选得好，对美国人来说不经意地称赞
在华人耳里听起来总是不习惯。
厨房控餐的时间我觉得也很棒，期间我夹了两盘沙拉，蔓越莓酱实在是太好吃了，从来没
在别的餐厅吃过这种蔓越莓沙拉酱，让我忍不住吃了两盘，每一种蔬菜都非常新鲜，光吃
这两盘主餐还没上来我就八分饱，好险我没有点整份排餐。水果也非常甜，尤其是产季的
哈密瓜，忍不住多吃了几块。
重头戏的牛排上来了，放在一个炙热的铁板上保温，不同于其他餐厅是直接放在加热
的瓷盘上。我们点的是medium rare，少许lemon pepper调味，加上主厨推荐的酱汁，其
实我原本想说原味牛排就好了，服务生大力推荐多一些调味感觉会不一样，果真就和他说
的一样，酱汁中和了牛肉的油脂，多了些丰富的层次，而牛肉本身非～常～软～嫩～，中
间透著猪肝红的熟度对我们来说刚好(不晓得为什么我总觉得美国这边点medium都快台湾
的七分熟，最后都直接点medium rare也不知不觉吃习惯了)，表皮焦香，内层肉汁满溢，
非常令人满意的一道。至于我的沙拉吧主餐鲑鱼排就有点干，可能是油脂不够，不过吃起
来也是很好吃。
主餐吃完后，服务生会过来询问要不要甜点，拿着一整盘非常浮夸的甜点道具模型(没
拍到有多浮夸><)有起司蛋糕、核桃派、奶昔(杯子可以当纪念品带回家)、巧克力蛋糕
等等，通常美式甜点都不是我的菜，选了一个安全牌起司蛋糕，淋上覆盆莓果酱。
送上来时，服务生给我们一个小小惊喜，因为入座的时候有提到我们是来庆祝四周年
结婚纪念日，他帮我们在蛋糕上插了一根仙女棒，还送上了一张合照作为Taste of Texas
的纪念品，最后看帐单这份甜点还是免费招待，让我们被服务得心花怒放。但老实说，起
司蛋糕很普通，The Cheesecake Factory的好吃很多，不过这蛋糕有满满的仪式感，加上
很满意服务生的服务，小费给的非常心甘乐意。
餐厅旁边还有一小区纪念品商店，在这边可以自己买牛肉回去，像是我们点的纽约客
买回家一片只要$45，还是划算很多。
出了餐厅之后，完全可以理解为什么大家都必推来Houston必吃Taste of Texas，而且
还仅此一家，不管是餐厅气氛、餐点品质、服务、价位，都让人物超所值的感觉。整顿饭
吃下来两个人含小费、税才$100出头而已，不用米其林等级，我们就吃得非常满足了。
Taste of Texas非常适合带朋友或是家人过来体验一下何谓everything is bigger
in Texas的感觉，我们也决定下次台湾家人来访一定要请他们吃一回。