[食记] 高雄 大树 吉林海产店 招牌螃蟹粥

楼主: hibabino (黛西)   2022-08-15 07:55:24
餐厅名称:吉林海产店
消费时间:2022年/06月
地址:高雄市大树区竹寮路149号
电话:07 651 0373
营业时间:11:00–14:00、17:00–21:00
可否刷卡:否
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/dashu-jilin-seafood/
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参观完佛光山佛陀纪念馆,开车著沿着高屏溪南下约15分钟,抵达这间高雄大树超知名的人气海鲜餐厅“吉林海产店”。是的,我就是冲着他们家的螃蟹粥来的!果然一吃,没有一点失望,连爹娘都很喜欢。餐厅内的各样海鲜跟热炒也都蛮好吃,没想到不在海边的海产店,海鲜却如此新鲜,吃完还有甜汤跟水果,赞赞,推一个!
吉林海产店位在高雄大树区,是一间当地超知名的螃蟹粥店!有自家的停车场,停车来说非常方便。附近还有高屏溪旧铁桥园区跟大树慈后宫巷仔妈可以去参拜一下。
因为生意很好,如果是假日来的话,建议一定要事先打电话订位才不会没位置。
各式的时令渔获,一只的鱼眼睛都是很透亮的,可以清蒸也可以煮汤,喜欢哪一只直接跟店员说就可以。
五味中卷$220
五味酱满满的中卷盘,中卷烫得刚刚好,咬起来有厚实感,脆口又有弹性,新鲜吃得出来!搭配有点酸酸的五味酱超好吃,酱可以少一点味道会更均衡一点,但还是推!
炒雨来菇 / 情人的眼泪 $220
一开始不知道雨来菇是什么东西,也没有想过要点。而是在看到店员推著一台推车上好几盘雨来菇,好奇下我问:“这是海菜吗?”店员:“这炒雨来菇!”所以我就也给他来了一盘!
结果真的是意外好吃欸,查一下才知道这是恒春半岛较常出现的食材,还有个别称叫做情人的眼泪。吃起来口感有点介于海藻跟黑木耳之间,搭配鸡蛋、韭黄一起炒,多了层次跟香气,虽然超微咸一些,但是多吃几口很涮嘴也十分下饭。
丝瓜蛤蜊 $160
丝瓜蛤蜊的蛤蜊很大颗,虽然肉都掉出来壳了,但还是肥美的蛤蜊肉,同步引出了丝瓜的甜味。
螃蟹粥 $380
没吃到螃蟹粥,别说你来过吉林海产店!
吉林海产店的镇店之宝就是“螃蟹粥”,真的是必点!必点!必点!真的好好吃~有分大份跟小份,我们点小份,里头有一只螃蟹,份量大约可以3-5人吃,份量不少。
因为不是秋冬时节来,所以螃蟹没有特别大只,但蟹膏蛮多的,在吃粥时都可以不时吃到蟹膏,又浓郁又香,用香菜、芹菜点缀,新鲜又好吃。
而这螃蟹粥的粥不是熬到糜的感觉,而是还有米饭颗粒,放久一点,饭粒吸收了汤汁菁华,让人第一碗跟第二碗吃起来有着不同的口感,吃起来很涮嘴,我跟爹娘一人大概都舀了三碗(笑)
鮢过鱼头味噌汤 $200
鮢过鱼头味噌汤,整个都是大块鱼骨头,鱼头肉超级少~~~$220 元显得有点贵。不过鮢过鱼的肉质真的很Q,是好吃的。
至于为何我不点鱼肉汤而是鱼头汤,单纯是因为怕鱼肉太大只吃不下的关系...,结果上桌后我真的后悔了,应该点鱼肉的啊!好想大口吃这超有弹性的鱼肉~。
店家招待 - 甜点、水果
在用完餐后,店员送上甜汤跟水果,三人份量来说还蛮多的。
特别要说一下白木耳甜汤,炖到有胶质感,不会太甜,好好喝。
这天我们三人点了一螃蟹粥、三菜、一汤,加了白饭跟一瓶苹果西打,total 是 $1,230元,一个人$400,吃到很满意的海鲜,我觉得很可以!!后来查评论时,发现很多人还推金瓜米粉跟古早味什锦海鲜肉羹,下次回访一定要给它点起来。
而且地点就在高屏地区知名的“高屏溪旧铁桥园区”附近,可以用餐完顺便去走走,就是很不错的高雄大树半日游囉!

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