[食记] 台北大同 元味料理 海战车凉菜

楼主: AlphaD (DD)   2022-08-14 23:27:40
餐厅名称:元味料理
消费时间:2022年/7月
103台北市大同区华阴街227巷2号
人均: 900
12pm~5pm (休周日)
图文网志:
https://pse.is/4eg8ke
依旧限制内用,感谢朋友Carry
这次终于给我吃到海战车了! 海战车,又叫蝉虾,长得有点抱歉可是蛮可爱的,数量稀少,但是肉质比龙虾更扎质饱满鲜脆,所以价格也不便宜
做成凉菜肉质真的是甜美鲜脆! 再加上我最爱的美乃滋,无敌!缺点应该只有价格 ><
之前吃的海战车是热菜、用味增汁煮的,这次是做成凉菜,觉得更能表现海战车的美好
然后下面铺的凤梨跟洋葱都好好吃!!!!!! ><” 会不会画错重点?
每道菜依旧好棒棒
本次最爱
三层肉、阉鸡、酱炒大卷、田鸡腿、箭笋
== 菜单 ==
海战车
海战车头内的虾膏 自己挖
最强阉鸡
三层肉 蒸的,那个蒜末太销魂
竹笋
箭笋 用豆瓣酱下去少,味道浓郁,各种层次再加上箭笋的口感,超棒
水煮海鲈虾 超棒,之前写过了
鹅白菜
石鲷
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2022-08-14 23:33:00
美乃滋赞赞!
楼主: AlphaD (DD)   2022-08-15 00:31:00
我爱美乃滋~~
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2022-08-15 04:07:00
我也很爱美乃滋哈哈 还有明太子美乃滋
作者: niebla (niebla)   2022-08-15 07:27:00
好想去用餐,求carry
作者: kqo669014 (食)   2022-08-15 11:37:00
好想吃这家
作者: coco888 (coco888)   2022-08-15 12:42:00
好想吃,求carry XD

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