多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45235008
https://pic.pimg.tw/elisa48/1660143646-2203818341-g_n.jpg
之前卤肉饭店刚开幕时
IG上有过一阵洗版热潮
刚好经过附近就决定中餐来此用餐
卤肉饭店的店门外观非常文青质感
比起卤肉饭的餐厅更像是画廊展览入口
大大的玻璃门图像化台玻的瓷碗跟粒粒鲁肉饭的模样很有趣吸睛
进门后还有高科技的红外线测量体温装置及酒精消毒
防疫措施完善不马虎
店里的主要用餐区域为两大张整排对坐长桌
每个座位间有另外架设隔板区隔
只是对坐的话就没有另外防护措施
这样的座位安排感觉比较适合团体包场
作为附近商业区午餐用餐好像不是最理想的安排
另一侧有更舒适的双人沙发座位
可能因为隐私度更高是大家优先会选择的位置
https://pic.pimg.tw/elisa48/1660143668-599032622-g_n.jpg
找好位子后再到柜台点餐即可
纯白色的柜台简约整洁
还有像是甜点柜的玻璃柜展示冷泡茶饮品
颠覆一般卤肉饭小吃摊的印象
店里采取自助取餐的方式
点餐结帐后会收到震动器
跟美食街一样等到机器震动再取餐即可
除了内用之外也可以选择外带
只是外带外送的领餐柜台跟内用取餐的柜台同一个区域
位在整个店空间最尽头的位置
往往选择外带是为了节省时间方便为主
却仍需要横跨整个长形的店舖往返
在空间规划上有点没有效率
除了卤肉饭跟干拌面等主食之外
也有不少小菜种类跟饮品可以选择
套餐的汤品跟小菜是固定配好的组合
不过价格以小吃来说跟品项差不多的胡须张等店面高了不少
https://pic.pimg.tw/elisa48/1660143747-1961234940-g_n.jpg
卤肉饭便当(四菜) TWD95
整体餐具非常有质感
白瓷碗呈现漂亮的温润剔透光泽
搭配木制托盘与竹筷餐具
只是大小来说我觉得尺寸有点太大
相较于卤肉饭本身更显得量少空洞
卤肉采用手切台湾猪肉皮油制作
较为大块的卤肉粒粒可尝到Q弹的胶质与瘦肉丝
有着适当的黑胡椒香气与甘甜冰糖卤汁调味
饭粒粒粒分明米食蒸煮恰到好处
顶层撒上肉松好像是南部的作法
不仅增加口感层次也让味道多了层油酥香气更饱满
搭配的四菜分别是一整个卤蛋、两块三角油豆腐、笋丝以及烫青菜
笋丝采用卤肉过程中产生的猪油卤制
油豆腐入味多汁软嫩
配菜都表现不俗只是份量不够
即使是正常女生食量可能都不一定会吃饱
另一侧长形的宽敞展示空间陈列了各种来自台玻的器皿制品
也是因为卤肉饭店我才知道原来台玻大楼就在南京复兴附近
而且还设立旗下品牌TG旗舰店非常质感的艺术空间
宛如美术艺廊般以黑白两色打造搭配光影
整个空间非常简约时尚
除了刚才用餐使用的白瓷碗等餐具之外
也有各种水壶杯具
每样产品的流线型体都很优美
https://pic.pimg.tw/elisa48/1660143736-1888767315-g_n.jpg
除了台玻本身的商品之外
展场也结合了台湾铁线艺术家刘博仁个人创作展示
例如悬挂在空中的鸟跟桌上的小熊都值得仔细欣赏
吃完饭有时间的话我很推荐花个5到10分钟转个弯参观
整体来说卤肉饭店的餐点好吃但价格太高
会被我列入尝鲜一次不会特别再访的店家
但做为推广TG质感餐具的行销效果我倒是觉得很不错
透过实际使用经验跟展示空间让我更理解台玻的优秀产品
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/06/30
花费: NTD95(卤肉饭便当四菜x1)
卤肉饭店 LÓOBAH RESTAURANT
11:00-19:30
公休日: 周日
有无服务费: No
有无限时: No
低消限制: No
多元支付: 可 (信用卡、Apply Pay)
可否订位: 否
地址: 〒 105 台北市松山区南京东路三段261号1楼
电话: 02-2545-0980