餐厅名称：白沙屯外省牛肉面
消费时间：2022年/06月
地址：苗栗县通霄镇中山路127号
电话：03 779 1616
营业时间：平日 10:00-18:30、周六 10:00-17:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/baishatun-noodles/
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到苗栗通霄的白沙屯拱天宫参拜妈祖可以吃什么？这间不是位在白沙屯拱天宫外的小吃店，却也是许多人到了白沙屯会特地朝圣的一间外省面店。从拱天宫开车离开，沿着台一线不用5分钟就可以抵达，如果想拱天宫美食小吃，这间可是很多人的首选，假日人超多，有外省牛肉面、水饺、小菜...等，而且服务很亲切！
白沙屯外省牛肉面店，一层楼的铁皮屋，招牌店名都已经褪去了色彩，模模糊糊的，附近没有什么店家或住宅，甚至可以用荒凉来形容。甚至是不仔细看的话，开着车就相当容易与它错过。
不过这天是平日中午13:00左右的时间来，店外的机车跟汽车都停得满满的，真的让人很意外！没想到如此低调的铁皮屋生意却是这么好，连我带爹娘来这吃，爹娘都觉得我到底怎么找到的 XD
平日中午这样的用餐人潮，真的是生意相当好。店内有位置可以直接坐，记着桌号，再派一个人到柜台点餐、切小菜就可以。但因为是铁皮屋，所以环境不太能要求，但至少是有冷气的！
白沙屯外省牛肉面菜单，价格其实没有想像中的便宜，但也不至于算太贵。毕竟在现在物价齐涨的年代中，想要找到一碗$110的牛肉面应该已不太容易。
在切小菜时，店员有特别说小菜是想吃多就夹多少，只要一片豆干就夹一片，想要一块杏鲍菇就只夹一块，价格直接问店员店员都是很亲切且乐意地回答。非常人性化的点卤菜方式，即使一个人来切盘小菜，也可以吃到多样的卤菜口味。
点完餐后，很快地餐点就一一上桌拉！
双酱面（小）$50
小碗的双酱面，是肉燥酱＋麻酱的组合，虽然是小碗，但其实份量也是蛮多的。在台北吃习惯了没有肉燥的干面、阳春面，现在回到中南部看到面中有淋上肉燥，就会觉得特别亲切：Ｐ
手工的外省面条，咬起来非常有弹性，搭配双酱的香浓，尤其是肉燥的香气跟QQ的口感，让层次更加分，吃起来湿润度也刚刚好。
小菜切盘 $80
切了海带、猪耳朵跟杏鲍菇，这样一盘价格是$80，不会太贵。杏鲍菇咬起来很多汁，卤味都很入味。
外省牛肉面（小）$110
小碗的外省牛肉面，算一算有四块肉，每块都很大块，牛肉口感软而不烂，牛肉味也都还保留在肉中。
跟双酱面的面条不一样，牛肉面的面条是带点透明感的Q卷面，咬起来口感十足。汤头怎是比较清爽一点的红烧汤头，喝起来没有特别的惊艳，但却是一种家常味顺口的感觉。
烫青菜 $30
烫青菜$30元份量大，淋有肉燥C/P值高高，只是酱油有一点偏咸了。
水饺 $5元 / 颗
一颗$5元的水饺，只有韭菜猪肉一种口味，但是上桌时，看到那皮透亮可见韭菜色的模样，让人觉得视觉效果特别好！水饺皮Q亮，内馅多汁，是皮薄馅多的有水准水饺，我觉得比面还直得吃，吃起来韭菜香满满。
第一次来参拜白沙屯拱天宫妈祖，特地找到了这间外围的外省面小吃店，我自己是特别喜欢水饺，外省手工面条也是不错，推荐给喜欢外省面的人：Ｄ