[食记] 台北 贵Takai 寿司.割烹

楼主: thudadai (三高)   2022-08-13 21:59:43
餐厅名称:贵Takai 寿司.割烹
消费时间:2022年/7月
地址:台北市大安区忠孝东路三段248巷4号
营业时间:1200-1430 1830-2130
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70156636
照片记录:午餐2,000 Omakase+清酒1,000。
15道,价格vs份量&手艺觉得很ok,板长红豆年约30台风颇为稳健,
回想起来对寿司并无特强印象、亦无掉漆演出,
混合醋饭微酸偏粒、风味与鱼料有不错的和谐感,
熟食炸牡蛎和蒸蛋好吃,感觉可考虑晚餐,
吃完这顿"轻食",到附近找Ascend吃了"同安封肉客饭"。
(绿竹笋,这个开场不错~)
(青鸡鱼、茗荷、海葡萄)
(枪乌贼有马山椒煮、水云醋山药紫苏花)
(软丝握)
(甜虾)
(竹䇲)
(宫城县炸牡蛎)
(chutoro)
(小肌)
(红喉,微炙烧)
(松叶蟹茶碗蒸)
(黑喉)
(赤海胆)
(干瓢卷,也不错,想起上次在鮨安这道的干瓢风味更好)
(荞麦布丁)
(同场加映:一步一步来Kopi Ibrik)
(仙哥煮了饭,做成同安封肉客饭)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com