餐厅名称：鸭香宝东山鸭头
消费时间：2022年/7月
地址：台湾新北市新庄区四维路97巷7号
电话：无
营业时间：17:00 - 22:00 (仅周四五六营业)
每人平均价位：360 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸭皮/甜不辣/鸭肉丸/鸭脖子
官网：https://www.facebook.com/1009566072434386/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/yaxiangbao-duck-head.html
2022年7月23日，这天在台湾新北新庄
打算去四维市场一带买晚餐
后来看到了鸭香宝东山鸭头
便打算来试试看！
鸭香宝东山鸭头位于新庄四维路97巷中
邻近四维市场和小北百货四维店
最近的捷运站则是捷运丹凤站

鸭香宝东山鸭头
所有的料都经过卤制入味后
夹起想吃的食材后
会帮客人炸好
食材肉类以鸭肉和鸡肉为主
搭配米血，豆腐，甜不辣以及豆干
甜不辣1片是10 TWD
感觉划算又吃得饱
便总共拿了6片
鸭皮一般在卖炸物的摊子
比较少看到这种食材
而且1片也才10 TWD
便一口气拿了6片
虽然一般的炸物摊也有丸子
不过很少见到卖鸭肉丸的
1串是25 TWD有5颗丸子
我则是好奇便拿了2串
鸭肉丸旁边有豆干
1份4个价钱是10 TWD
我喜欢吃豆干所以便拿了2份
炸鸟蛋我点了1串来吃看看
价钱则是1串20 TWD
鸡屁股1串价钱也是20 TWD
就拿个1串来试试
米血1片是20 TWD
打算拿来当主食
便一次拿了3片
百页豆腐1份是20 TWD
豆腐类我也蛮爱的
就拿了2个百页豆腐
最后总计是360 TWD
这里只能使用现金付款
付完款拿号码牌等待叫号即可
等待的过程和老板娘闲聊
老板娘看我没拿什么鸭肉
便向我推荐他们家的鸭脖子
说免费送我一支吃看看
鸭脖子原来的价格
则是1只25 TWD
鸭头1只则是60 TWD
其他鸭肉类价格如下：
鸭头壳，1份20 TWD
鸭翅，1支30 TWD
鸭胗，1个30 TWD

点餐后再经过了10分钟
我点的餐点都炸好了！
看起来香酥的令人垂涎三尺啊！
另外顺便请老板加了点辣

因为这里并没有内用区的关系
便赶紧装入保温袋中
拿回家和家人享用晚餐
拿回家后为了拍照方便
便拿了2个盘子盛装
结果炸物比我预期的多好多
毕竟是第一次去鸭香宝东山鸭头
点的份量比较难拿捏
这家的甜不辣不仅卤的入味
而且炸的特别香酥
吃起来却不会过分油腻
而少见的炸鸭皮
卤的真的是入味
吃起来有点汉方药的香
还有鸭皮炸过后的油香
炸鸭皮口感炸的酥而带点脆
令人忍不住想多吃几口！
炸过后的鸭肉丸
变得外皮香酥之外
整体吃起来弹性更佳！
也是非常值得点的食材
鸡屁股也炸的蛮可口的
不会有过于油腻的感觉
其实比较少点肉类的原因
主要是懒得啃骨头
所以基本上带骨的肉类都没点
不过这个老板娘赠送
特别推荐我的鸭脖子
真的卤的入味透彻
吃起来充满著汉方药的香
口感也特别酥脆
炸到甚至我是可以直接咬碎来吃
老板娘的推荐没有骗人
鸭脖子真的是好吃
下次回访绝对点这个
炸鸟蛋蛮特别的
炸过之后体积好像变大了
吃起来也是蛮不错的
但可能不会到每次必点的程度
而作为像是类主食的
米血和豆干以及百页豆腐
也是卤的入味透彻
在炸过之后除了香气
那种外皮的酥脆
更是让整体变得更美味！
鸭香宝东山鸭头
不仅卤的香而入味
而酥脆又不过分油腻
个人推荐鸭皮和甜不辣是首选
鸭脖子也非常酥脆好吃！
鸭肉丸和米血豆干豆腐也值得尝试！
其他则是看个人喜好