餐厅名称：BEAU Gather抱囍食聚
消费时间：2022年/7月
地址：台北市大安区延吉街233巷11号
营业时间：1200-2200 (有些菜1700后才有)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70145430
以前是酒吧(说营业有10年)，现转型为餐酒馆搬到曾经的小圈子意大利面位址，
店主是香港人，料理有港味底与融合西餐的风格，调味有平衡有起伏、细致度也蛮好，
虽然这次约了共六人一起，其实1~2人也很可以(因为有的菜份量不多)，
除了臭豆腐薯条和草虾那道我不太行之外，其他都觉得好吃，会想再访。
(咖喱鱼蛋/萝卜/鱿鱼)
餐厅应有标准的细致度，椰奶香味蛮突出。
(臭豆腐薯条)
是一般的薯条，可惜炸得不够脆亦偏油，卖点是上方臭豆腐泥调的酱，
以我臭豆腐要吃味道够"重"的人来说，太过无感~
(坚果辣油/酪梨/有机皮蛋/酸种面包)
这个组合蛮有意思，咸酸辣苦、味道多元，但也融合不错，整体呈现出来是温和的感觉。
(台湾芦笋/奶油乳酪/蜂蜜/坚果)
单芦笋就弄得蛮好、香气都激发了，调酱也非常合拍。
(黑松露虾煎饺)
老板娘说从酒吧时期至今的元老菜，虾肉味和松露味蛮扎实和谐，
还推销说有卖冷冻的(10颗320，和现场价差快一倍)，吃完买了一包回去煎。
(慢烤高丽菜)
六人分这一份实在太少，印象是好吃，和芦笋同一走向。
(冬阴功香菜鲜虾扁面)
一闻就..很冬荫功，收汁、又酸又香，
也有椰奶余韵，扁面口感弹牙，虾子本人就比较鸡肋。
(澎湖野生拉仑鱼/蛤蜊/川七/剁椒鱼酱)
刻意做半熟，第一次吃拉仑鱼联想到土魠，风味很强有特点，咸酸辣为主的sauce很搭。
(草虾/芒果/青木瓜)
点菜时说是胭脂虾，结果上桌变草虾~~？
而且口感过熟，前几道的酱还是更有特色些，这道平淡了点。
(脆皮烧肉/牛肉叉烧+炊饭)
脆皮烧肉去掉较瘦的底层、皮很松脆~是好吃(但未必要在这里吃)，
更爱少见的牛肉叉烧，醃酱比较甜、做成"叉烧风味"的柔嫩牛排，炙烤香味很浓，
炊饭带有油脂的滑润，弹性和湿润度刚刚好。
(炸春鸡)
隐藏预订菜，当天刚好有就点了，幸好有点~与牛叉成为我的前二，
春鸡经过风干熟成，滋味浓缩、火候又很刚好，
所以口感适中，真是港味十足~而且价格非常可以。