餐厅名称：寒舍艾美酒店探索厨房
消费时间：2022年/1月
地址：台北市信义区松仁路38号
电话：(02) 6622-8018
营业时间：
周一至周四
午 餐 11:30-14:00 NT$ 1,690
下午餐 15:00-17:00 NT$ 1,290
晚 餐 18:00-21:00 NT$ 1,690
周五 周六＋周日＋假日
午 餐 11:30-14:00 NT$ 1,890
下午餐 15:00-17:00 NT$ 1,290
晚 餐 18:00-21:00 NT$ 1,890
可否刷卡：YES
有无包厢：YES
详细图文网志：https://alina28.pixnet.net/blog/post/12351661
又到了一年一度的寿星月家族聚餐，这个月份家中有三位寿星，
我们来到位在信义区的寒舍艾美探索厨房。
搭乘捷运来到市政府站，出站后穿越信义新天地百货公司区来到松高路上，
过马路往左手边直走到松仁路右转再往前走就会看到寒舍艾美酒店了。
今日选择的是下午茶，不分平假日价位都是NT.1290元，
打破以往都认为平日会比较便宜的惯例，
所以如果都是吃下午茶的话就无需特地在平日请假囉，
且用餐时间只有两个小时，
像我们带了两位4岁以下的小朋友就会吃得比较赶，毕竟小孩真的是很不受控的生物。
且可能因为有两位4岁以下小朋友的缘故，
我们一行8人被安排在包厢区，名字叫豆子，
这个包厢可以容纳12人，低消是下午茶NT17,000元、午晚餐NT22,000元。
另外还有20人的包厢区叫做香槟，
低消是下午茶NT28,000元、 午晚餐NT37,000元，给大家参考。
简单说说小心得，不知道是否为下午茶的关系？
我和家人都觉得可供选择的餐点种类不是很多，
虽然有焗烤龙虾吃到饱，但品质不佳肉质也普通，
加上只有半只实在没什么好期待。
不过爸妈到是很满意，因为可以无限续拿一直吃，
话说回来长辈们似乎都如此，
只要听到龙虾、螃蟹等观念中比较贵的食材可以无止尽拿都会很开心。
焗烤龙虾本尊在此，大概是一般成人手掌大，
毕竟一分钱一分货，但话说1290元也不是太便宜啊...
以下就说说有拿取的菜色吧。
牛排真的很普通，肉质吃起来有点柴且偏硬，
虽然刚咬进嘴内时会觉得嫩，但实际咀嚼后却不这么觉得，
有点难形容，总之不算好吃。
炸物区只有炸虾、唐扬鸡和炸鱼块，不知道为什么？
来探索厨房的人都不爱炸虾吗？哈哈....
吃飨飨时炸虾都要用抢的，这边到是可好整以暇地拿，没人跟你抢。
炭烤区有猪颈肉、沙茶烤鸡腿、烤时蔬跟鱿鱼，我只吃了烤鸡腿还不错。
日式料理区只有生鱼片、寿司跟散寿司，没有握寿司让我失望了一下...
生鱼片是醃鲭鱼、鲑鱼、旗鱼和鲔鱼。
散寿司还蛮好吃的，鲑鱼卵的味道很棒，炎热夏天来份很是开胃。
凉菜区有白虾、淡菜、章鱼等，记得有三到四种凉菜和三种海鲜吧，
这是妈妈拿的菜色，我只有吃了白虾味道不错，
其余的就不清楚了，但妈妈还是吃得很开心，这样就好囉。
PIZZA区有三种：海鲜披萨、玛格丽特和另一种我忘了，
是除了散寿司外我觉得最好吃的正餐。
剩下就是甜点区了，是的，今天的火力全部集中在此区，
可以说我是来探索厨房吃甜点的！哈哈...
不但蛋糕品项多看起来又精致，品尝起来的味道也超好，
让我差点跌回年轻时代东区蛋糕吃到饱的回忆漩涡中...
如果你是甜点蛋糕的重度爱好者，我个人觉得来这边不会失望喔！
印象较深刻的是巧克力蛋糕、提拉米苏、手工饼干，
配上一杯温热咖啡就是名符其实的贵妇级下午茶。
另外杨枝甘露也很好吃，可别错过了。
最后是水果区和我没拍的饮料区，
分别是柳橙、西瓜跟综合三种果汁；汽水则是罐装汽水。
另外热饮部分是常见的咖啡机以及茶包；
冰淇淋则是莫凡比和Haggen Dazs。
总括来说，整体的用餐心得蛮让我失望的，
我和老公都觉得正餐选择实在太少，会令我想再拿第二轮的熟食几乎没有，
最后变成都在吃甜点、喝咖啡，
以下午茶NT.1290元还要加一成近1500元的价位来说真的太贵！
如果是之前的价位还勉强能接受，
涨价后令人再访的心情 完 .全. 没. 有，
还好寿星心情似乎不受影响还是很开心，明年的寿星月要再好好挑选囉！
~~~美食多为个人主观感受，每个人的口味都不一样，仅供参考哟~~~