餐厅名称：永春广东粥
消费时间：2022年/2月
地址：893金门县金城镇莒光路162之2号
电话：082-327-292
营业时间：每日06:00～13:30
每人平均价位：70
推荐菜色：金门粥糜、油条
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永春广东粥可说是金门最有名气的店家，
搜寻金门的美食通常第一个跳出来的结果就是这一家，
刚好这次金门行所住的民宿就在永春的附近，
所以在金门的第二天，就特别早起前来朝圣看看～
挂在店门口的招牌，上面写着永春广东粥是在1930年开始营业
屈指一算，也超过90年的历史了，真的是一家见证金门近代历史发展的店家，
非常具有历史意义。
在外面大概排队等了15分钟，终于排到接近柜台的位置了，
虽然店里的生意非常好，但柜台的阿姨，每个都态度非常客气，
让我有点意外，毕竟这种名店，很多的态度通常都不会太好。
桌上摆了不少外带盒，排队的时候听到不少人都是6碗、10碗外带这样叫
即使负责煮食的阿姨速度都很快了，同时开好几个炉，
但因为量太大了，免不了还是要等一阵。
永春广东粥的价目表，虽然他们有贩售其他的粥品，
但现场所见，大部分都还是点招牌的金门粥麋。
在一旁也有摆上不少的烧饼，听服务的阿姨说，
这些都是在外面批回来的，但忘了问是从那一家批来的。
虽然是平日，不过为了这碗粥，我也等了快20分钟，
可见这家店有多热门了，如果在假日旅游旺季的话，
排队时间势必会加长不少。
金门广东粥(金门粥糜)的特色就是他们会将米粒熬成糊，
让粥水几乎看不见饭粒的程度，
因为自小就成长于深受广东文化影响的吉隆坡，从小到大对于粥的印象，
就是类似这一种看不见米饭的粥麋，家里也是从事餐饮业，也有贩售粥类食品，
家里卖的粥，也是会在熬好的粥水，特别再将一些未糊化的米饭再把它打烂，
所以永春卖的广东粥真的跟我家乡随处可见的粥长得一模一样，
甚至调味也有8成像，没想到在异地的美食竟然可以吃到家乡味，
这种感觉真的有点难形容。
这碗广东粥(金门粥麋)里面的配料并不少，除了必有的鸡蛋外，
里面也有肉丸、肉片和鱼丸，
他们的肉丸真的非常好吃，肉质打得很有咬劲，而且颗数还不少呢，
其实马来西亚贩售的粥，很多也会加上这种肉丸，
这碗粥在吃地过程中，对于家乡的思念随着每一口逐渐加强，
对我而言，是一碗充满乡愁的美食啊～
还有猪肝，不敢吃内脏的人，可以在点餐的时候向阿姨先说明。
我还加点了一份油条和甜烧饼配粥
很多台湾人都会说金门的油条吃起来很特别，口感非常地实在，
有点像双胞胎，对于我而言，这种才叫油条，
因为我从小到大吃到的油条就是这种口感，
而这种油条也特别适合配汤或粥，来这里吃粥，一定要加点油条。
我是来到台湾，发现台湾的油条口感是偏脆的，
并不是很喜欢这种口感，所以很久都没吃油条了，
在金门，我几乎天天都买一条油条当早餐，可见我多爱它了。
我也加点了一份甜烧饼当作甜点，
可见烤得金黄的烧饼上铺满了许多的芝麻。
一口咬下，除了满口的芝麻香外，里面的糖有部分已经融化成糖浆
每一口都可以吃到酥皮的脆，还有内馅里砂糖的沙沙口感，
还有糖浆的浓郁感，加上麦芽糖独特的香气，
这甜的烧饼吃完真的会有股幸福感。
上午的金城镇，街道非常安静，唯独这一家永春广东粥却是人潮满满，
尝过之后，也了解为何这家店为何会成为代表当地的名店，
除了美味之外，在店里服务的阿姨也没有因为太忙而态度不佳，
一家老店可以成为名店真的不是偶然，
真的有机会来金门，一定要安排一天的早晨来尝尝这一家，绝对不会后悔。