[食记] 台北 The Slice Shop 酸种Pizza

楼主: thudadai (三高)   2022-07-26 21:51:45
餐厅名称:The Slice Shop
消费时间:2022年/7月
地址:台北市大安区安和路二段69巷18号
营业时间:1700-2100(周一二休)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70139068
照片记录:辣义式香肠145、综合野菇155。
新开不久的pizza小店,朋友非常推荐,在现场咬了几口,酸种面团的饼皮很香,
现场回烤,最好趁热吃,整个外圈一层轻盈的脆、风味很好,
烤箱重新加热就抓不回那个口感,偏重的起司番茄底,
料我还好觉得不是重点,如果吃腻了拿坡里式饼皮可来这"转换"一下。
(店面就一个窗口,有单片贩卖,斜对面是佐佧zoca)
(内用会是纸盘装,有摆桌子可立食,大概能容纳4~5人)
(买外带盒,现场回烤,辣义式香肠、综合野菇,都是20吋单片)

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